紅燒排骨麵 | 安心吃豬豬
![紅燒排骨麵](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
食材用料:排骨蔥薑蒜麵條蔬菜鹽雞精老抽豆瓣冰糖食譜做法:1.先說說紅燒排骨的做法~排骨斬.
![紅燒排骨麵](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
排骨
蔥薑蒜
麵條
蔬菜
鹽
雞精
老抽
豆瓣
冰糖
食譜做法:1.先說說紅燒排骨的做法~排骨斬塊之後用水沖一會,沖去血水。
2.準備兩節大蔥,一小節生薑,幾顆冰糖,大料依個人口味,我準備了香葉,桂皮,茴香,花椒等等,超市都有賣的,買組合或者零散著稱都行,一勺豆瓣醬,另備一份蔥薑蒜切末。
3.冷水加排骨,放入拍開的蔥和生薑,蓋蓋大火煮。
4.水開後漂去浮沫,火可以適當調小一些,盡量把浮沫撇乾凈,然後撈出排骨,將過濾後的湯盛起來。(如下圖)
5.煮好的排骨以及準備好的調料
6.大火熱鍋,放油,至8成熱時放蔥薑蒜,炒出香味。
7.放大料和冰糖,稍微翻炒。
[食譜] 紅燒排骨麵 | 安心吃豬豬
食譜 | 安心吃豬豬
紅燒排骨麵by Yvonne | 安心吃豬豬
《排骨麵》食譜與做法 | 安心吃豬豬
紅燒排骨麵 | 安心吃豬豬
紅燒排骨麵 | 安心吃豬豬
【排骨麵】料理- 44 篇食譜與家常做法 | 安心吃豬豬
紅燒排骨湯麵 | 安心吃豬豬
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
紅牛麵食坊:高雄市台灣認證豬肉推薦
高雄市【紅牛麵食坊】麵食類、飯類、餃類、湯類地址:高雄市大樹區久堂路178號產品簡介:麵食類、飯類、餃類、湯類營業日:星期...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
豬肉湯:桃園市台灣認證豬肉推薦
桃園市【豬肉湯】本店使用國產豬肉地址:桃園市中壢區廣明路128號產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期二,星期三,星期四,...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
阿鴻排骨麵:花蓮縣台灣認證豬肉推薦
花蓮縣【阿鴻排骨麵】吉安鄉海岸路阿鴻麵店地址:花蓮縣吉安鄉海岸路282號產品簡介:吉安鄉海岸路阿鴻麵店營業日:星期一,星期...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
大福利排骨大王:臺北市台灣認證豬肉推薦
臺北市【大福利排骨大王】大福利排骨大王創立於1965年,焦桐先生筆下"焦桐的台灣味道之一"台大、公館人懷念的美味!地址:...