食譜 | 安心吃豬豬
![食譜](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
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冬天除了火鍋之外,窩在家裡吃暖呼呼的湯麵也是很幸福的選擇
最近學到了紅燒豬肉麵的作法,非常簡單且色香味俱全!
換成牛肉就是紅燒牛囉~~~
紅燒豬肉排骨麵 (4~6人份)
材料
豬胸排骨 600克 冰糖 2湯匙 白蘿蔔 1根 紅蘿蔔 1根 番茄 2顆 洋蔥 1顆 蔥 3支 薑片、蒜頭 適量 八角 3顆
調味料(依個人口味增減)
醬油 2~3湯匙 醬油膏 1湯匙(若無可用醬油代替) 鹽 適量 雞湯粉 適量(若無可省略) 米酒 約半碗(若無可省略)
首先先將番茄、洋蔥、紅白蘿蔔、蒜頭及薑都切好
以中大火熱鍋並倒入油,後加入豬胸排骨
這裡油可以稍微多一些些,因為後面都不會再另外加油了
接著將豬胸排骨煎至雙面金黃色就可以撈起來囉
這...
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[食譜] 紅燒排骨麵 | 安心吃豬豬
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