米麴料理 | 安心吃豬豬
![米麴料理](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
,愛料理「米麴」102篇。有最新的《米糀甘酒(無酒精天然の葡萄糖活力飲)》,以及《紅麴米糕》、《薑黃排骨》、《紅麴滷肉》。也有甘酒、紅麴醬、小米酒、紅糟肉、棋盤 ...,米麴料理怎麼做才好吃?這裡有6篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:米麴菌應用|甘酒(無酒精),涼拌山藥紅蘿蔔佐味噌米麴,自製醬油麴鹽麴米麴影音,夏日涼拌//橄欖 ...,書名:糀的味:米麴好食料理,原文名稱:糀のある豊かな食卓,語言:繁體中文,ISBN:9789865665647,頁數:104,出版社:養沛文化,作者:かわなべみゆき(Miyuki ...,現在很多人做料理時候加...
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萬用調味料鹽麴的介紹及料理應用(含自製鹽麴及甘酒) | 安心吃豬豬
《米麴》食譜與做法 | 安心吃豬豬
愛料理「米麴」102篇。有最新的《米糀甘酒(無酒精天然の葡萄糖活力飲)》,以及《紅麴米糕》、《薑黃排骨》、《紅麴滷肉》。也有甘酒、紅麴醬、小米酒、紅糟肉、棋盤 ... Read More
【米麴】料理- 6 篇食譜與家常做法 | 安心吃豬豬
米麴料理怎麼做才好吃?這裡有6 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:米麴菌應用| 甘酒(無酒精), 涼拌山藥紅蘿蔔佐味噌米麴, 自製醬油麴鹽麴米麴影音, 夏日涼拌//橄欖 ... Read More
糀的味:米麴好食料理 | 安心吃豬豬
書名:糀的味:米麴好食料理,原文名稱:糀のある豊かな食卓,語言:繁體中文,ISBN:9789865665647,頁數:104,出版社:養沛文化,作者:かわなべみゆき(Miyuki ... Read More
鹽麴 | 安心吃豬豬
現在很多人做料理時候加進去. 有的人會自己去買米麴跟鹽巴. 加入水自己發酵鹽麴.. 這麼紅的調味料Here at MASA's 料理ABC一定要跟大家分享食譜吧~! 這次我做了簡單鹽麴 ... Read More
鹽麴料理:烤五花 | 安心吃豬豬
鹽麴的功用與味噌、醬油相似,是用蒸過的米、豆類再發酵過後的產物,可添加在食物中來增加風味。 聊鹽麴前得先從發酵開始談起,酸黃瓜、乳酪、韓式泡菜、日本漬物都是一種 ... Read More
多虧有米麴菌,日本料理清酒、味噌、醬油的上癮滋味 | 安心吃豬豬
2020年6月9日 — 日式料理常見的清酒、味噌以及日式醬油等,這些都是於由麴菌發酵而成的美味,為什麼麴菌會使米、豆製品產發酵呢?釀製清酒、甘酒又經歷了哪些製作過程 ... Read More
米麴可以做什麼? 米麴可以做鹽麴-甘酒 | 安心吃豬豬
2015年5月6日 — 米麴可以做什麼? 米麴可以做鹽麴-甘酒-甘麴-醬油麴...etc · 1. 將放入米麴與醬油放入發酵器皿中, 均勻攪拌 · 2. 蓋上蓋子, 置放於在室溫陰涼處, 約2~4週( ... Read More
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