菜尾湯 | 安心吃豬豬
![菜尾湯](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
![菜尾湯](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
1.首先將白蘿蔔去皮,切塊狀,再使用高湯放入電鍋煮約30分鐘。
2.將白蘿蔔、紅蘿蔔切塊,三層肉切薄片、酸菜切段、白菜切塊、豬肚切塊、筍切片、蔥切段、蒜切片、香菇泡發、烤雞剁塊。
2.取ㄧ個大深炒鍋放入少許油,放入筍片、蔥段、蒜片一起爆香至上色。
3.放入紅蘿蔔、三層肉、酸菜段、排骨酥、烤雞。
4.加入紹興酒、醬油、白菜、鳥蛋、香菇、蘿蔔高湯、金針菇並燉煮約30~40分鐘。
5.最後放入蛤蠣。
6.取一鍋放入香油,並爆香乾辣椒。
7.將辣椒香油撒在菜尾湯上,放上香菜即可完成。
雜菜湯做法 古早味大鍋菜 彰化菜尾湯 菜尾湯推薦 古早味大鍋菜做法 菜尾湯高雄 戀戀古早味菜尾 菜尾湯新竹 古早味雜菜湯做法 古早味大鍋菜做法 簡易大鍋菜 大鍋菜台南 客家大鍋菜做法 大鍋菜材料 大鍋菜菜單 大鍋菜作法 古早味菜尾 戀 戀 古 早 味 菜尾 菜尾湯食材 大鍋菜食材 菜尾做法 菜尾湯宅配 食尚玩家台中菜尾湯 彰化菜尾宅配 菜尾湯推薦 烏 日 菜尾湯 菜尾是什麼 菜尾湯台北 高雄菜尾湯 古 早 味什菜 宅配 高雄 菜尾 湯 辦 桌 菜尾湯 菜尾湯新竹 高雄 菜 尾 湯 宅配 高雄雜菜湯 鳳山小琉球菜尾 菜 尾湯 新竹 高雄市 雜 菜 英明市場 雜 菜 竹田 菜 尾 高雄 八寶丸 辦桌菜尾湯 雜菜湯減肥 古早味大鍋菜 屏東菜尾湯 中式雜菜湯 菜尾湯 主婦聯盟 台中分社 台北市海珍寶港式飲茶餐廳 赤科黎明農園 稻谷餐盒事務所 初八拉麵 新竹福記貢丸哪裡買 金盛利肉號 金益裕打工
菜尾湯 | 安心吃豬豬
菜尾湯 | 安心吃豬豬
彰化復古菜尾湯重現辦桌好味道part3 台灣1001個故事 | 安心吃豬豬
太太好吃經古早味菜尾 | 安心吃豬豬
古早「菜尾湯」熬煮24小時不關火 | 安心吃豬豬
【 美食天地】最難吃到的菜尾湯 | 安心吃豬豬
[食譜] 古早味台灣農家料理「菜尾湯」之打包是節儉美德! | 安心吃豬豬
2011年1月19日 — 所需的食材有: 雞腳、貢丸、鴿子蛋、豆皮、菇類、魚翅羹、大白菜、蘿蔔、豆皮、封肉。 (蘿蔔依然是有人送的「白玉蘿蔔」,當然也混充一些普通蘿蔔!!) Read More
內行人才知道的老台灣味!復刻版辦桌剩菜「菜尾湯」 | 安心吃豬豬
自製菜尾湯不妨以「白菜滷」作基本鍋底,先用豬大骨熬湯,煮白菜、香菇、蝦米、扁魚、豬肉和大蒜、油蔥,再加入酸菜、豬肚,庶幾接近菜尾湯風味;若參加干貝、蝦仁、木耳、 ... Read More
【暗黑廚房↓什菜】簡單自製古早味雜菜,台灣部隊鍋狂起來 ... | 安心吃豬豬
今天的什菜料理,當然不是真的使用吃剩的菜尾,大家可以到賣場或超市買「魚翅羹」或者打包清爽的火鍋湯底也是可以的啦。 雜菜最重要的口味就是「烘肉」、大白菜、金針菇, ... Read More
【108八大菜 | 安心吃豬豬
2019年11月1日 — 【108八大菜-台菜49】砂鍋菜尾湯 · 1.美濃豆皮生的須炸過。(已炸過) · 2.大白菜(包心)切塊後清洗一下。 · 3.去皮芋頭切滾刀。 · 4.梅花排骨用醬油及五香粉醃 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
菜尾-古早味自制什菜:高雄市台灣認證豬肉推薦
高雄市【菜尾-古早味自制什菜】本店特色以自製什菜為特色,位於台21線往佛光山沿路,經營早、午餐,衛生可口,經營15年歷史...