三元號˙龍凰號˙龍緣@寧夏夜市 | 安心吃豬豬
![三元號˙龍凰號˙龍緣@寧夏夜市](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2008年1月30日—寧夏夜市有三家鼎鼎有名的滷肉飯,分別是龍凰號、龍緣、三元號,每家店各有特色也各自擁有愛好者,將台灣特色小吃發揚光大。街道一隅.三元號
![三元號˙龍凰號˙龍緣@寧夏夜市](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
滷肉飯伴隨圓環的歷史,沒有因為圓環蕭條而沒落,如今在新的地點,又重新將美味繼續傳承下去,每一粒米都包含了師傅對傳統小吃的熱愛。寧夏夜市有三家鼎鼎有名的滷肉飯,分別是龍凰號、龍緣、三元號,每家店各有特色也各自擁有愛好者,將台灣特色小吃發揚光大。
街道一隅
三元號
傳承美味80載的三元號知名的除了滷肉飯還有魚翅肉羹,這次純粹是點滷肉飯嚐鮮,總地來說,三元號滷汁夠香,肥瘦比例得宜,吃起來不會油膩,只是飯粒水分太多,影響口感。
大碗的份量 香噴噴
龍凰號
具有70年歷史的老店,以咖哩提味祖傳三代,淋上去的滷汁不會死鹹,飯粒較乾,香味較不足,整碗滷肉飯比較起來略柴,整體吃起來是比較清爽一點。 招牌滷肉飯 滷汁較乾 額外點的四神湯還不錯,選用的中藥材讓湯頭味醇爽口,軟嫩的豬小腸還有煨軟薏仁真是絕配,湯頭還可以自行添加米酒調味。
真材實料又滋補
龍緣
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