甘糀製作 | 安心吃豬豬
![甘糀製作](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
,,2021年10月7日—從字面上來解釋其實是一樣的,不過製作方式略不同,也因為「麴種」的不同而有風味差異。主要可以從「目的」來分辨:「酒粕」是為了釀造清酒而順帶過濾出的 ...,2020年11月17日—今天小班製教作甘糀製作&延伸料理~同事好友特別從台南來學,讓我好感動。學員好友送了一袋洗淨的空瓶,幸福感滿溢!!三位料理高手衝著甘糀製作 ...,甘米花就是代表甘+米花的中文「甘糀」。·」。·而在日本,依照製作方式的不同,甘酒可分成「米麴甘酒」(即甘糀)和「酒粕甘酒」兩種。·酒粕甘酒是用酒粕、砂糖和水製 ...,2020年3月22...
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日劇迷最想學的甘酒!好吃24:泡泡的力量!日常裡的迷人發酵 ... | 安心吃豬豬
kome koji!!自製甘糀甘酒 | 安心吃豬豬
拾糀商號國菊甘糀|米麴甘酒|什麼是甘糀? | 安心吃豬豬
2021年10月7日 — 從字面上來解釋其實是一樣的,不過製作方式略不同,也因為「麴種」的不同而有風味差異。主要可以從「目的」來分辨:「酒粕」是為了釀造清酒而順帶過濾出的 ... Read More
甘糀製作&延伸料理花絮 | 安心吃豬豬
2020年11月17日 — 今天小班製教作甘糀製作&延伸料理~ 同事好友特別從台南來學,讓我好感動。 學員好友送了一袋洗淨的空瓶,幸福感滿溢!! 三位料理高手衝著甘糀製作 ... Read More
【話說甘糀】健康、好吃、營養、養生/甘酒、米麴甘酒 | 安心吃豬豬
甘米花就是代表甘+米花的中文「甘糀」。 · 」。 · 而在日本,依照製作方式的不同,甘酒可分成「米麴甘酒」(即甘糀)和「酒粕甘酒」兩種。 · 酒粕甘酒是用酒粕、砂糖和水製 ... Read More
Veggie Labo | 安心吃豬豬
2020年3月22日 — 甘糀製作中// ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 在今個月的塩麴料理課中所用的到的「甘糀」是「甘酒」的姐妹,營養價值非常豐富,含有30種以上的酵素及 ... Read More
號稱「喝的點滴」!來杯日本傳統甘酒抗老之外還有3大健康好處 | 安心吃豬豬
2021年1月15日 — 甘酒是日本一種傳統飲品,被稱為「喝的點滴」,營養師謝宜芳指出,在日本,依照製作方式的不同,甘酒可分成「米麴甘酒」(又稱為甘糀)和「酒粕甘酒」 ... Read More
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