【竹南美食】滝禾製麵所拉麵專賣厚實叉燒日式拉麵豚骨基底熬 ... | 安心吃豬豬
![【竹南美食】滝禾製麵所拉麵專賣厚實叉燒日式拉麵豚骨基底熬 ...](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
愛吃拉麵的朋友有福了,在竹南環市路新開了一間小巧的拉麵專賣店─滝禾製麵所。滝禾拉麵以職人精神製湯,有著豚骨湯底和雞湯湯底,而主食更是令人眼睛為之一亮。
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愛吃拉麵的朋友有福了,在竹南環市路新開了一間小巧的拉麵專賣店─滝禾製麵所。
滝禾拉麵以職人精神製湯,有著豚骨湯底和雞湯湯底,而主食更是令人眼睛為之一亮。
不同於台式拉麵的清淡麵體軟爛、也不同日式拉麵濃郁死鹹的湯底,精華湯底喝到自然甜味而不膩口。
木造外觀整個超日系。
人口滿滿的排隊人潮讓人很難不注意到他。
沒有特別花俏的門口裝飾,像是職人精神素雅展現著真本領。
這天是晚餐期間來訪,門口坐滿了等待的人潮。
不過客人流動率頗快的,等待一下就有位置囉!
門口的小窗戶能看到工作人員忙進忙出的。
終於輪到我們入座,滝禾製麵所店內空間不大,有著一排吧台桌,和兩張四人桌和兩張六人桌。
店內不少都是家庭客人,或是剛下班還掛著識別證的上班族來享用晚餐。
等待拉麵上桌期間的家人聊天時刻~
滝禾拉麵的裝潢都是樸質的原木元素,整盞吊燈,和充滿日系氛圍的掛畫。
從某些角度看過去,滝禾製麵所像是一間深夜食堂。
廚師忙著製成一碗好吃的拉麵,撫慰每位食客的味蕾。
廚房是半開放式的,很多日本拉麵店也都是這樣設計。
等待期間看著廚師忙碌的手,精心做著料理,彷彿一件作品。
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