便宜丹麥豬肉幕後真相 | 安心吃豬豬
一公斤29.9克朗或者39.9克朗的豬裡脊,在瑞典算是非常便宜的價位。通常這種價位的豬肉都來自丹麥,更便宜的有可能來自德國,本來想以幽默的方式來總結我對瑞典和丹麥肉 ...
一公斤29.9克朗或者39.9克朗的豬裡脊,在瑞典算是非常便宜的價位。通常這種價位的豬肉都來自丹麥,更便宜的有可能來自德國,本來想以幽默的方式來總結我對瑞典和丹麥肉豬的看法,但是資料越看越多,內心越來越寒,下筆沒神。
每次去超市買菜,不是草食動物的我不能免俗總會到肉鋪去蒐羅一番,哦!哦!哦!哦!同樣是豬肉,爲什麽老遠從丹麥運過來的豬肉卻這麼便宜,瑞典好歹也是歐洲里面積老大的國家好不好,難道養豬的規模還比人口只有560萬的殺鯨國少嗎?
確實如此。小國丹麥就有這樣的能耐,看看丹麥的主要出口產品列表,豬肉製品是第三大重要出口產品,在2011年,單單農產品的輸出就占出口商品20%的比例。
再看瑞典的出口產品,顯然,重工業仍然是瑞典的重要經濟命脈,精煉石油、電子產品、汽車、機械零件、藥劑、鐵礦等為主要輸出產品。
每個國家都希望自己的國家有個硅谷,而丹麥則是把農產品,特別是肉豬養殖業以大規模生產的方式來壯大出口經濟。這點,我覺得對一個小國真的不太容易,還好丹麥是個先進國,豬肉的生產過程至少不會出現令人驚心的內幕,一些在亞洲習以為常的養殖方法,比如喂剩菜剩飯,打荷爾蒙這些基本上還是禁止的。
可是如果你住在瑞典,你就知道越來越多瑞典人購買便宜的丹麥豬肉、南美牛肉,那實在是因為價格誘惑太大,跟瑞典本土產的同樣肉種相比至少便宜一半,丹麥2001到2011年間的食物出口總額翻了四倍,到2020年估計會再上升6.7billion,這也就意味著瑞典人還會持續買、持續吃丹麥豬肉,報紙上也有報導,根據數據,確實如此。
然而,也有一部份人倡導“買本土產品!”,一般的消費者主要受食物價格而影響購買傾向,對丹麥豬肉和瑞典豬肉的差別除了區域劃分以外也沒多大留心。我一開始不買丹麥肉的時候是因...
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