[食記] 台北-樓上見港式餐酒館 | 安心吃豬豬
2021年2月6日—照片記錄:雲吞、雞肝醬、鮑魚飯、帶骨牛小排..人均約1540。主廚是MUME出來的,和Eric在年初吃完汁一的屠蘇酒之後就接著造訪,雖然沒有到驚喜, ...
照片記錄:雲吞、雞肝醬、鮑魚飯、帶骨牛小排..人均約1,540。
主廚是MUME[1]出來的,和Eric在年初吃完汁一[2]的屠蘇酒之後就接著造訪,
雖然沒有到驚喜,但整體覺得無雷、部分味道的搭配調合頗有意思,
比較喜歡的是雞肝醬、牛小排,被我歸類為續攤喝酒的店,
最好別空腹當成吃正餐過來,它的餐應該頗多都適合當下酒菜。
一樓酒吧,印象二三四樓都是用餐區域,真的是"樓上見",
Last order應該是21:30,會希望營業時間可以晚一小時,
當天覺得外場服務很好、態度佳,點兩支啤酒,
其中一支主動告知瓶子有問題,後來免費補了一支上來。
(酉鬼 芭樂,還附梅子粉,會建議搭餐選擇)
(雲吞,鹹魚味好濃阿!)
(雞肝醬,風味變化的走向和MUME明顯不同,蓮藕片香脆無油,適合多人share)
(軟絲,Eric吃一塊說了句"肥豬的攤",整個笑出來)
(酉鬼 大三元)
(帶骨牛小排配水豆豉,慢火烤得軟嫩,更喜歡一旁切小丁的骨邊肉,將熟度分開處理,風味也更濃郁,蔬菜也不錯吃,可感受到製作上的用心)
(鮑魚飯,...
樓上見 | 安心吃豬豬
傳統中菜料理再創新!「樓上見」餐酒館打破你的想像 | 安心吃豬豬
樓上見最摩登的中式餐酒館 | 安心吃豬豬
中山站摩登餐酒館「樓上見」推出新菜單!翡翠胭脂蝦 | 安心吃豬豬
新派餐酒館「樓上見」,一周年新菜登場 | 安心吃豬豬
實踐「中學為體、西學為用」的中菜現代學:樓上見主廚蔡慈偉 | 安心吃豬豬
吃了不踩雷!首見當代中菜餐酒館「樓上見」開賣 | 安心吃豬豬
中山站」樓上見港式餐酒館 | 安心吃豬豬
[食記] 台北-樓上見港式餐酒館 | 安心吃豬豬
GO EAT TAPAS DINING BAR西班牙餐酒館:新竹市台灣認證豬肉推薦
新竹市【GOEATTAPASDININGBAR西班牙餐酒館】新竹第一間以西班牙料理為主題的餐酒舘用最真誠的料理表達這個國度的熱情喜好用...
Salotto 19:臺北市台灣認證豬肉推薦
臺北市【Salotto19】Salotto19,我們將帶著義式的好味道到我們的品牌,在這你可以舒服,自在地和我們一起度過美好時光。Salo...