高雄鳳山︱加依軒小籠湯包鳳山車站旁學生價的湯包 | 安心吃豬豬
2020年12月1日—這家在鳳山火車站走路不過五分鐘左右的加依軒小籠湯包,是我們北上等火車、或離站回家前,會來吃的一家平價港式點心店,我會在上車前吃一籠皮薄多汁又 ...
這家在鳳山火車站走路不過五分鐘左右的加依軒小籠湯包,是我們北上等火車、或離站回家前,會來吃的一家平價港式點心店,我會在上車前吃一籠皮薄多汁又帶著蔥香味兒的湯包,搭配一杯薏仁漿稍微墊墊胃,在長時間搖晃的火車上才不會一直不舒服;回到高雄也會來這裡吃碗讚岐烏龍麵系列或是牛五花蓋飯,就可以很有效安撫搭長途火車時飢腸轆轆的肚子,而且最棒的是他們中午沒休息,所以只要在營業時間內,都可以吃到熱騰騰的料理喔!
▼影片簡介
加依軒小籠湯包在店面上方就能清楚知道料理的價格,除了店內用餐,還可以【在UberEats點餐】,而店家自己也有滿200元就能外送的服務,但請務必提前一個半小時預約,外送範圍可至高雄國運總醫院、鳳山醫院、高雄長庚醫院這三個點之間的距離,無法親自前來又想吃的朋友們可以多多利用。[1]
▼薄皮手工湯包(7顆/$50)
竹製蒸籠裡擺放著七顆小巧可愛的薄皮手工湯包,如果不怕燙,一口一個份量正好,薄薄麵皮透出裡頭包了青蔥的鮮肉內餡,熱氣由頂端摺痕洞口噴發而出,尤如一座蓄勢待發的小火山。
我喜歡把湯包放到稍涼略帶餘溫不燙舌時再吃,因為這時候可以放心一口吞不用怕被燙傷、也可以品嚐到湯包最完整的滋味!
牙齒才把薄薄麵皮劃破,鮮甜湯汁便急不可耐的奔流入嘴間,豬肉餡結合蔥香帶著一點點油脂香氣,很容易讓人一個接著一個的吃不覺得膩,邊吃邊滑手機不知不覺就吃完一整籠了。 湯包本身的味道已經很足夠,再沾店家調製的蔥醬油,多了醬油鹹甜與辣椒刺激也很棒很絕配,但我自己會覺得鹹了點,不過偶而還是會沾一點,吃吃不一樣的味道咩~▼蝦仁河粉($45)
跟一般只包鮮蝦的港式蝦仁腸粉很不一樣,用米漿製作的腸粉皮稍微厚了些,QQ的又略帶米香,內餡則是以魚漿混入青蔥、冬粉、紅蘿蔔、小蝦子,口感微彈並保有餡料的鮮脆,吃起來豐富滿足不空虛,沾裏一旁甜甜微辣的特調...
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