素食愛好者的新選擇!「OmiPork 新豬肉」全台JASONS 獨家 ... | 安心吃豬豬
2019年9月25日—GreenMonday創辦人楊大偉本身是一位有十八年資歷的素食者,他說:「我個人吃素以後,最懷念的是什麼呢?就是餃子或小籠包,這些都是必須要有豬肉在 ...
「OmiPork新豬肉」零售包即日起將在全台JASONS[1]上市,這是「Green Monday[2]」針對東方人口味,經過兩年的研究,在去年終於開發出來的植物肉,口感、味道都與真正的豬肉十分相似,推出以來已被許多飯店與餐廳選用,現在一般消費者也買的到了。
(延伸閱讀:【有片】人造肉的時代來臨?漢堡王將在全美推出不含肉的「不可能的華堡」[3])
Green Monday創辦人楊大偉本身是一位有十八年資歷的素食者,他說:「我個人吃素以後,最懷念的是什麼呢?就是餃子或小籠包,這些都是必須要有豬肉在裡面,如果沒有豬肉呢,吃了就是覺得不滿足的感覺。」
Green Monday創辦人楊大偉(Green Monday提供)
楊大偉指出,現在的地球人口已經有77億,很快就要到90、100億,而100年前地球只有17億人,現代人消耗的資源又比以前的人多,地球無法繼續這樣下去,「植物肉的誕生就是不需要犧牲味覺上的享受」,但是同時又能促進永續發展。
OmiPork新豬肉的純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、香菇和米,百分之百純植物製、零膽固醇、低脂肪、低熱量。與真的豬肉相比,OmiPork新豬肉的飽和脂肪低82%、熱量則低61%,可以說是「比瘦肉還瘦的肉」。
為了保護自然環境和維持身體健康,Green Monday台灣區大使、SBL球星簡浩已經吃全素三年,他分享吃OmiPork新豬肉的感想:「其實我第一次吃被嚇壞了,好像有人在騙我,那個口感完全就是像豬肉,味道也真的很像。」
Green Monday台灣區大使、SBL球星簡浩(G...
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