榮記茶餐室首創煲仔沙嗲牛肉麵!慈雲山街坊店日賣80 ... | 安心吃豬豬
![榮記茶餐室首創煲仔沙嗲牛肉麵!慈雲山街坊店日賣80 ...](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2020年11月5日—榮記茶餐室以招牌煲仔飯馳名慈雲山。在眾人心思思想食煲仔飯時,竟搞搞新意思,賣煲仔沙嗲牛肉麵,高峰期更可日賣80煲,不少街坊食過都讚好, ...
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榮記茶餐室可是為位於慈雲山的一間老店茶餐廳,以招牌煲仔飯馳名。最近秋風起,在眾人心思思想食煲仔飯時,竟搞搞新意思,賣煲仔沙嗲牛肉麵,高峰期更可日賣80煲,不少街坊食過都讚好,有咩咁巴閉,即睇詳情啦!
撰文:Rice|圖片來源:慈雲山榮記茶餐室
黃大仙[1]慈雲山榮記茶餐室 首創煲仔沙嗲牛肉麵 日賣80煲!位於黃大仙慈雲山的榮記茶餐室,開業20多年,一直以煲仔飯馳名全港,當中招牌流浮山金蠔蝦乾煲仔飯和芝士[2]煲仔飯也是得意之作,不少顧客專程上門一試。不過最近一眾老饕又有新目標,原來是新產品「煲仔沙嗲牛肉麵」。老闆Ray專誠找廠商研發出自家沙嗲膽,以大量花生碎、蝦米碎、大地魚粉炮製,味道香甜帶辣,有濃濃花生香,做得出色。說明是煲仔,當然要用上瓦煲呈上。每煲都是獨立煲煮,先炒香沙嗲膽,加入芽菜、清水及椰漿,再放進新鮮牛冧肉,最後加入出前一丁,撒上葱花就可以上枱。
真。沙嗲煲仔麵$68 煲仔熱力十足,麵條掛汁,香濃惹味。一打開煲蓋,沙嗲濃厚的花生香已撲鼻而來,肉眼已見到花生粒,相當足料。牛冧肉口感軟腍柔軟,牛味濃重,沒有被沙嗲味道搶過風頭。出前一丁掛汁彈牙,食得嗦嗦聲,很是滋味。難怪一推出,已有熟客捧場,創下日賣80煲的佳績。也有豬肉、雜扒、米粉及粉絲配料可選,夠晒多元化。
牛冧肉口感軟腍 芝士煲仔飯(午餐肉) $68 不少街坊均因其煲仔飯捧場,吸引不少熟客。 References 黃大仙 (www.weekendhk.com) 芝士 (www.weekendhk.com) ...
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