【台南】巧味鹹酥雞大王(後甲) 口味特別,台南風味、 裕農路 | 安心吃豬豬
![【台南】巧味鹹酥雞大王(後甲) 口味特別,台南風味、 裕農路](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2014年1月24日—難得跑來台南,工作之餘自然要問問台南在地人,台南有什麼推薦的。然而王爺完全不猶豫,一口就推薦了巧味鹽酥雞,且還指名要來裕農路這家店。
![【台南】巧味鹹酥雞大王(後甲) 口味特別,台南風味、 裕農路](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
難得跑來台南,工作之餘自然要問問台南在地人,台南有什麼推薦的。 然而王爺[1]完全不猶豫,一口就推薦了巧味鹽酥雞,且還指名要來裕農路這家店。 雖然我平常就很愛買鹽酥雞,幾乎台北各地有名的鹽酥雞攤我都去買過,不過大老遠都跑到台南來了,還要買鹽酥雞嗎? 看在王爺如此推薦,我還是姑且試試,看跟台北的鹽酥雞有多大的不同!
巧味鹹酥雞[2] 巧好鹹酥雞 台南鹽酥雞 汐止烤香腸 汐止中興路美食
由於生意頗好,基本上排個2~30分鐘以上都算正常,妙的是隔壁的飲料店,已經打烊卻仍開著電視讓等鹽酥雞的人不會無聊,旁邊也有報紙跟椅子,是有沒有這麼貼心啦!
一位點餐,一位包裝跟發號碼牌,另一位附則炸,三個人仍忙得不可開交。
可能我台北物價買慣了,離開天龍國都覺得這實在好便宜阿!三角骨一份竟然才20! 這天我點了皮蛋、鹽酥雞、三角骨、杏鮑菇、雞皮,這樣總共才105,只能說佛心來的! 鹽酥雞的口味真的蠻特別的,鹹中帶點微甘,但這類的口味我在彰化的『廖李家鹽酥雞』(號稱台南口味)也曾吃到過,然而這邊最特別的還不止是這樣。 除了添加了一般常見的九層塔、蒜片之外,還加了滷味攤常見的榨菜! 這就真的少見了,妙的是吃起來也很順口! 我喜歡油濾得較乾的鹽酥雞,這邊還準備了脫油機,這點也是我大推的地方!
一樣,附上店門讓大家方便找。
後記: 鹽酥雞這東西可以說是我的最愛,且明明大同小異的東西,卻仍有幾家店的味道特別讓人難忘,巧味就是這樣一家會讓人有深刻印象的店。 以往鹽酥雞的食記分享比較少一些,過陣子再慢慢來寫好了,分享給大家,謝謝收看。
店家資訊 (僅供參考,有誤海涵): 店名:巧味鹹酥雞...
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