【宜蘭員山食記】蘭陽老媽媽手工黑豆醬油。獨特的豆腐乳烤香雞 | 安心吃豬豬
2021年7月28日—店名:蘭陽老媽媽手工黑豆醬油.地址:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號.電話:(03)922-6639.營業時間:Am11:00~Pm15:00/Pm17:00~Pm20:00.
我們家很愛吃桶仔雞或甕仔雞之類,
尤其宜蘭桶仔雞非常多,
每間都有屬於自己的特色,
此次來到宜蘭員山鄉,
靠近望龍埤附近,
有著手工釀造醬油聞名的[老媽媽],
讓我們一吃就愛上了。
我們特愛找周圍有群山環繞,
空氣上比較清新的地方,
而[老媽媽]在環境上就有這樣的特點,
以純手工釀造醬油及豆腐乳聞名,
來這除了買醬油外,
也別錯過豆腐乳烤香雞ㄋㄟ~
櫃台前一桶桶鐵罐,
就是烤雞好吃的祕笈。
門口大庭內整個很壯觀,
一缸缸全是依照古法釀造的醬油,
這樣的天然手工醬油,
需要耐心與用心釀製才能把品質維護。
提供相當大的停車場,
所以不用擔心停車問題。
室內用餐空間挺大的,
桌子統一大小適合4~5人一桌,
我們抵達時間算最後一組,
所以大部分的客人都吃完離開了。
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