【員山鄉】不太一樣的美味桶仔雞大餐「老媽媽豆腐乳烤香雞全 ... | 安心吃豬豬
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2021年5月7日—老媽媽豆腐乳烤香雞全餐」是我前年跟朋友去住員山鄉的「卡幄汀民宿」不小心路過發現的餐廳當時本來以為這裡...地址:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號
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「老媽媽豆腐乳烤香雞全餐」是我前年跟朋友去住員山鄉的「卡幄汀民宿[1]」不小心路過發現的餐廳 當時本來以為這裡只是很普通的鄉間小店 後來上網一查才發現這間「老媽媽」蠻有名氣的 不但電視台有來採訪過 (「華視晚間新聞」和「三立」的節目) 而且這裡的陳年醬油與豆腐乳也有許多客人都會慕名專門前來購買 很多人都是一箱一箱這樣買
基本資料 地址:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號 電話:(03)922-6639 營業時間:週一至週五 11:00 ~ 15:00&17:00 ~ 19:30/週末及國定假日 11:00 ~ 15:00&17:00 ~ 20:00(最後進場時間為18:30) 備註:平日至少兩小時前、假日至少一天前打去預約比較保險
店門口前一桶桶裡放的就是香噴噴的桶仔雞
這些烤雞滲出來的雞油聞起來的香味雖然沒有調味過的雞湯那麼濃郁 可是淋在飯上還是感覺會變得非常涮嘴~♪ 之前去的很多桶仔雞(土窯雞)餐廳 都會免費提供雞油讓客人拌飯 我記得前年來的時候這裡還沒有這樣做 不過現在也跟進了 (這裡的雞油拌飯要收費,但有搭配臘肉跟蘿蔔乾之類的)
在這裡不提供單點的菜色 「烤香雞全餐」一份要價1200元 份量夠4~5個人吃沒有問題 內容有包括「烤雞+南瓜+地瓜」、「養生百菇雞湯」、「雞蛋薯泥沙拉」、「和風生菜沙拉」、「熱吐司」 嗯...看起來比一般的土窯雞餐廳來得健康些... (至少比較有菜、肉均衡)
裡頭的用餐空間很大 (就算旅行團整個帶來吃都OK) 而且比想像中舒適很多 走懷舊風但不會看起來髒髒舊舊的 環境維持得相當整潔
結帳後就等著我...
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