【 蔬食】日勝客家蔬食新埔素食粄條 | 安心吃豬豬
2012年4月18日—開業約60年的古早味客家粄條,由第二代經營人廖錦鴻先生在2011年底將葷食改為素食,還到法國學習素食烹飪,泡菜板條&客家小炒就是回台後改賣的新 ...
本次蔬食小旅行的路線來到新竹新埔鄉, 九芎湖旅遊路線, 此篇先介紹此路線上的蔬食好去處 - 日勝客家蔬食 , 位於新埔中正路上的日勝客家蔬食板條, 前身原本是做葷食的客家粄條, 開業約60年的古早味客家粄條,由第二代經營人廖錦鴻先生在2011年底將葷食改為素食, 還到法國學習素食烹飪, "泡菜板條" & " 客家小炒" 就是回台後改賣的新菜色, 並將店名正式改為" 日勝客家蔬食粄條" , 其餐點含五辛素, 全素的人客記得要告知!!日勝客家蔬食 地址: 新竹縣新埔鎮中正路329號 ( 兩旁道路皆有停車格 ) 電話: 03-5882106 ※ 每周三公休,逢國定假日正常營業 , 營業時間約AM1100~PM1900, 但實際營業時間請先電話詢問, 以免向偊. 餐廳素食性質: 植物五辛素 ( 全素可另告知) 之前我也有到過日勝客家蔬食, 不過當時中正路店還是賣葷的, 素食店位於內思路內, 但中正路店改為全賣素食後, 內思店當然就沒有經營了, 所以想一嚐新埔鼎鼎有名的客家粄條的素食人客, 記得前往中正路的日勝客家粄條, 不用懷疑, 全店真的轉型都賣素食, 真的是令人感動!!!! 多年經營的老店, 一入內懷舊的照片牆有去過的人客一定很熟悉!! 來看看轉型後的素食店菜單↓ 另外牆上都有貼出菜色介紹跟照片, 很方便! 看到菜單後我一度還在想, 真的全部都是素食嗎? 怎麼有些菜單感覺不太像??? ↓ 椒鹽檸檬蝦 , 我打量這道菜很久, 因為它長的很葷, 不過不用懷疑, 這也是素的~ ↓ 店內還有另受五辛素油蔥, 買回家拌麵真的很方便~ 另有桔醬. ↓ 本次點了油豆腐, 跟大家說, 來這邊一定要點油豆腐, 因為它們家的油豆腐的基底醬是" 豆腐乳" , ...
[新竹新埔] 日勝客家蔬食:板條名店改為創新素食客家菜3040 ... | 安心吃豬豬
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[新竹新埔] 日勝客家蔬食:板條名店改為創新素食客家菜3040 | 安心吃豬豬
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