台中市40年牛肉麵龍頭.菜根香牛肉麵館 | 安心吃豬豬
![台中市40年牛肉麵龍頭.菜根香牛肉麵館](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2011年9月16日—台中市的三巨頭牛肉麵第一名其實是這家菜根香牛肉麵館...只是菜根香歇業了9年...今年4月又重新開張...在30年前...要說吃牛肉麵...第一肯定是菜根香 ...
![台中市40年牛肉麵龍頭.菜根香牛肉麵館](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
台中市的三巨頭牛肉麵第一名其實是這家菜根香牛肉麵館... 只是菜根香歇業了9年...今年4月又重新開張... 在30年前...要說吃牛肉麵...第一肯定是菜根香牛肉麵館... 牛肉麵3巨頭是哪3巨頭? 菜根香牛肉麵館/將軍牛肉麵/湖南味牛肉麵... 不過經過這些年的改變... 味道沒變的歇業了...還有營業的卻走味了... 一路走來始終如一沒味的還是沒味... 倒是價格讓人看了是五味雜陳... 牛肉麵3巨頭的第一頭...菜根香牛肉麵館終於重新開張... 不過坦白說發這一篇文章真的是百感交集... 從我小時候就有的牛肉麵... 小非爸小非媽總是會帶著我們4顆菜頭從彰化開車到台中吃... 帶我們吃就算了...還會吆喝阿姨舅舅們表哥表姐們一起吃... 菜根香牛肉麵館對我們家族而言...是大家培養感情的好地方... 就是這一味牛肉麵陪伴我們這些小孩長大... 我的激動我的感嘆我想只有家族才會明白... 這麼多年...牛肉麵味道始終如一... 景物依舊...但人事已非...
如果你/妳在找尋很原味很濃純的牛肉麵... 那麼就該試試菜根香牛肉麵館... 菜根香牛肉麵館的牛肉麵..."就是牛肉麵"... 沒有太多花俏的味道...非常傳統非常香濃的牛肉湯與麵條... 很簡單很原味...但卻是出奇的好滋味... 看看我吃的這一碗...湯色有多麼的濃純暗沉... 這樣就知道這一碗牛肉湯是高湯原汁... 40年老店?不只40年了吧?! 悠遠歷史的菜根香牛肉麵館... 在向上南路/大墩路悄悄的重新開張... 我有一次跟朋友要去做運動時看見... 當下的情緒真的很激動... 這是我最愛最愛的牛肉麵... 看著菜根香...很激動...眼睛都紅了... 一直告訴自己不可以哭... 菜根香牛肉麵館重新開張是該高興... 6年級生大部份都知道這家菜根香牛肉麵館... 台中市牛肉麵的扛霸子... 重新開張的菜根香牛...
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