蛋糕粘手上洗不掉,女子找店家討要說法 | 安心吃豬豬
![蛋糕粘手上洗不掉,女子找店家討要說法](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年2月7日—這次,葉女士來店裡取衣服,店員說其它的衣服都洗好了,只剩羽絨服還沒洗好。民生熱點丨女子買生日蛋糕吃出「纖維感」,去店裡反應卻反被威脅.劉女士懷疑 ...
![蛋糕粘手上洗不掉,女子找店家討要說法](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
最近有名女子在孩子生日時給孩子買了蛋糕,結果卻發現奶油粘手上洗十幾遍也洗不掉。這究竟是什麼情況?
呂女士的兒子最近生日,於是呂女士就在網上給孩子定了一個蛋糕。但沒有想到吹蠟燭時意外發生了。呂女士說:「當時奶油不小心碰到了手上,我就到廚房進行清洗,結果嘗試了各種辦法都沒法洗掉,最後蛋糕也沒敢吃。我就擔心這些色素進入到我們的腸道,又如何進行代謝呢?」
視頻來源:民生頻道
爲了了解情況,記者順著網上的地理位置來到了這家蛋糕店裡。這家店的負責人表示:「我們自己如果不小心粘在手上都是可以洗掉的。我們會將情況向供貨商進行反應。」
當蛋糕師詢問呂女士:「你現在手上洗掉了嗎?」
呂女士表示:「我是用卸妝油才去掉的,要是現在還沒洗掉,你們家的店就真快關閉了。」
結果接下來蛋糕師傅的一句話實在讓人疑惑,她表示:
「我們現在也快倒閉了。」
這位蛋糕師說話也是夠直接!
之後呂女士找到了蛋糕用的黑色素,外包裝上明確寫著不能直接食用,但用途爲糕點,西點,麵包等烘焙食品的彩裝。使用前搖勻,可直接添加於食品之中,用量不超過最終產品重量的0.1%。
雖然人工色素可直接添加於食品之中,但在如今越來越重視健康的大環境下,越來越多的烘焙店早已經不使用這些人工色素了,想做好看又健康的烘焙,建議大家還是用這些天然色素吧!
什麼是天然色素?
天然色素是由天然資源獲得的食用色素。主要從動物和植物組織及微生物(培養)中提取的色素,比如紅色(紅色/粉紅/玫紅)代替品
紅曲米粉,由紅曲米發酵加工而成,在中國已有上千年使用歷史。少量使用,加熱後呈肉粉色,用量較多時,成品會呈紅色或深紅色,紅絲絨蛋糕就是這個顏色。紅甜菜粉,是紅甜菜經過烘乾脫水後加工成的粉末。遇鹼會褪色,所以不建議和鹼面放在一起。草莓和樹莓果茸本身都是紅色的,樹莓的更深,和白色的液體混合(...蛋糕粘手上洗不掉,女子找店家討要說法 | 安心吃豬豬
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