台南室町鰻丼。炭烤活鰻三吃 | 安心吃豬豬
2021年7月28日—會特別喜愛關西流的口感,.不過,根據我台灣、日本吃鰻魚飯的經驗,.無論關西、關東,各有特色。
按讚加入粉絲團二訪室町鰻丼,終於吃到傳說中可遇不可求的霸王鰻魚,果然如老闆說的:香氣十足、肉質細嫩、油脂豐富、口感鬆Q,驚豔不已,難怪蔣勳老師會一訪再訪,米其林名廚江振誠也由在地老饕謝宅[1]謝小五、藝術文物修復大師蔡舜任帶路,前往用餐留下好評。小小的日料老屋餐廳,座上賓大有來頭,除了標榜活殺、炭烤的關西流活鰻料理,提供具儀式感的名古屋特色鰻魚三吃,還有可遇不可求的肥美霸王鰻丼,想吃不一樣的鰻料理,密切注意室町粉絲頁公告,就對了。
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名人的愛店:蔣勳、江振誠都是座上賓
室町鰻丼位於知名的神農街,
在中後段的區域,靠近康樂街。
初訪,是良文旅[11]老闆威宏帶我來的,
二訪,我變識途老馬,
換我帶好友小胖一家人來打牙祭。
...
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