【樓梯舖】佐敦標記麻雀:半世紀手雕麻雀聲倒數十年的失傳行業 | 安心吃豬豬
![【樓梯舖】佐敦標記麻雀:半世紀手雕麻雀聲倒數十年的失傳行業](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
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佐敦道號樓梯舖標記麻雀的景叔今年接近六十五歲了,一晃眼,進入手雕麻雀這一行已經近半世紀。
「以前一門手藝可以做一世,點會諗到而家?」他預計,這一行有可能在五到十年內死去,就做到死為止。相較三十多年前人人打麻雀盛況,生意冷清,幸好在樓梯舖,才可以做下去,店裏也早已經為不遠的結業做準備。
抬頭看,霓虹燈招牌上鮮明的紅綠藍字,早在十多年前已經壞掉不亮,就像手雕麻雀這一行。
樓梯舖內的空間敞亮,一塵不染。「是這十年八年無生意」,便成了等候的空間,閒着無事,便天天清潔。饒是如此,他仍然依循好景的習慣,從中午開到晚上11點才閉店。即使膝蓋退化,本來排期今年10月做手術,需要歇業兩個月,因為他放不下店面,便要再等六七年。「或者執笠啦,到時便有時間做,到時先算啦,唔好諗咁長遠。」
景叔常常在舖前守候顧客,或與人閒聊。
手雕麻雀工藝仍然頂尖 顧客在變他是行內僅剩的老師傅,一身手雕麻雀工藝,稱得上頂尖,無人能出其右。訪問時,他正趕製一副麻雀。每逢下午點,他總要站在店外一塊空間,拿出一套架生,徐徐開始。
他借着日光,提着一個形似組合弓箭的木鑽,上下移動木杆,底部的刻刀,專門製作筒子的圓形坑紋,二三四筒子的紋不一樣,他都要專門換刻刀;萬子,則另有刻字的刀具,還有索子的刀。刻好紋,再擦白石粉,一上色,待乾,一磨一抹,去除多餘的顏料,就完成了。點後,假若是冬天,以往還有以鐵盒自製的鎢絲燈盒,發熱暖手,便將麻雀放上面,先暖一暖,「這才易雕」。現在是燈了。
(左至右)雕刻索子、用漆上色、刮去多餘顏料。
一副手雕麻雀需要4000港幣,扣去作料費,才2000多元手工費──雕一百四十四塊麻雀,卻要足足一個星期時間。手雕麻雀一摸就知圖案,顏色始終鮮亮,大陸麻雀用料有臭膠味,機器製造,「有人來問,想要便宜麻雀,我都轉介街口日本城,三四百蚊一副,給了不少生意日本城。」
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