台南 | 安心吃豬豬
2018年10月5日—一大碗海洋滋味奔放的海產粥深深擄獲了饕客們味蕾,在充滿美食老店的台南中西區拚出好口碑,「冠津海鮮粥」...
一大碗海洋滋味奔放的海產粥深深擄獲了饕客們味蕾,在充滿美食老店的台南中西區拚出好口碑,「冠津海鮮粥」(冠津海產粥)以新鮮又澎湃的海鮮粥麵而聞名,靠得是真材實料的誠意、自然鮮美的底蘊,儘管藏身在巷子內,仍舊無法阻擋美味傳遞,是在地人強力推薦的隱藏版美食!對了,一週只有營業三天。
台南隱藏海鮮粥 冠津海產粥
老實說,黑桃做功課並沒有發現這間「冠津海鮮粥」,即使在「沙卡里巴[1]」(康樂市場)閒逛兩次都沒注意到!想想覺得有點懊惱,好像沒認真查資料,所幸有「友愛部屋[2]」的秀雲推薦下,才沒錯過這讓人吃了會面帶微笑的美食,非常感謝秀雲呀。
開在沙卡里巴[3]的店算是不見天日的巷子內美食,阿財點心[4]、榮盛米糕皆是非常推薦的經典,而冠津海鮮粥就在附近而已,店舖低調容易被忽略,是好吃道相報一個帶一個的散播。
◉沙卡里巴位於中正路、海安路及友愛街之間,三條路上都有出入口可達。
店舖風格有點偏向台式日本料理店,座位數大約30個,營業當日中午會出現排隊人潮,建議開店前或過正餐時間後再去便能省下等候時間,這天黑桃就是挑下午3點過去,果然場面寬鬆不少(笑)。
海產粥是台南在地美食之一,由於擁有漁獲的地理優勢,海產新不新鮮、用料實不實在,台南人自是有一把尺在衡量,所以要讓在地人覺得值得吃、甚至推薦肯定有某一程度的功力。正如冠津的誕生就是老闆吃不到自己喜歡的海鮮粥,所以跳出來做,即便店齡年輕,仍具有不小的吸客能力!而且老闆夫妻檔服務親切有禮。
冠津主要供應海鮮粥和海鮮拉麵,另區分不同湯頭,私房小菜與炸海鮮也是口碑品項。(實際品項與價格請依據店家公告為主) 招牌推薦:原味海鮮粥、麻辣海鮮粥、味噌海鮮拉麵、高麗菜捲...
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