採楊梅一日遊 | 安心吃豬豬
![採楊梅一日遊](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
若醃製或煮沸熬成果汁,可沖泡開水飲用,也可「泡酒」,變成水果酒,風味一絕,爽脆的口感令人讚不絕口,酸酸甜甜有如戀愛的感覺。北台灣的基隆、 ...
![採楊梅一日遊](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
從來沒有聽過看過這種水果,叫做樹梅,原產於中國,又稱楊梅。 楊梅的成熟果實可達十元硬幣大小,含豐富維他命C、鐵質, 具消暑除熱,強健胃氣的功效,果肉柔軟多汁,果汁鮮紅,酸中帶甜, 採摘下來後,放冰箱冷藏可保鮮半個月,沾蜂蜜、煉乳食用,風味十足, 若醃製或煮沸熬成果汁,可沖泡開水飲用,也可「泡酒」,變成水果酒, 風味一絕,爽脆的口感令人讚不絕口,酸酸甜甜有如戀愛的感覺。 北台灣的基隆、汐止、三芝、八里皆有農園栽種樹梅,可供採摘, 花期約在四月,果期為五、六月,採收時間僅有三週。
趁著難得的特休假,和家人打算找個果園採果並一探究竟, 網頁搜尋結果汐止果園的果期已結束,八里的龍源農場還有, 但其實我們去的這天,農場的楊梅和水蜜桃果期也已接近尾聲, 部分楊梅樹上還結著小小紅紅的果實,但大部分已經只剩樹葉, 樹下放有很多把三腳梯,提供採果者可以採摘高處的果實, 看似桑甚的果實,沒想到有仔,咬下去酸酸甜甜,顏色愈深愈甜。 這是老闆事先採摘好的,放在籃子裡顏色蠻鮮豔的。[1]
這一盒約一台斤250元,我只採了三分之一,其他挑選上圖籃子裡的。
加了煉乳和楊梅果汁的刨冰,酸甜又清涼,不過一盤80元。
同時期還有水蜜桃,不過也是所剩不多而且比較小顆。
農場裡還有種植其他的水果,如蜜雪接梨、文旦柚和桶柑。
七月中旬即將開放採果的蜜雪接梨,水梨區蠻大一片的。
九月中旬成熟開放的文旦柚,目前還是青色的果實。
採果之後前往八里左岸碼頭,但因為不是假日,還蠻冷清的, 原本想說到淡水老街再吃午餐,很巧的遇上清水祖師廟遶境, 淡水老街禁止居民以外的車輛進入,只好直接前往漁人碼頭。 ...
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