【虎亂吃一通】【東門站】麗園壽司 | 安心吃豬豬
![【虎亂吃一通】【東門站】麗園壽司](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
營業時間:7:30~14:00(週一公休)。...人生真的很難說,沒寫食記前我很討厭永康街,覺得那就是一個到處是觀光客的地方。之後開始寫食記,因為舒國治老師的關系,開始進出 ...
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【東門站-麗園壽司】 推薦度:★★★★ 這家一開始是誰推薦的我忘了,但我記得蠻多人跟我提過,不過其實我沒有認真去找,就某天找【虎亂吃一通】【東門站】信遠齋滷味燻雞[1] 時發現的,然後上星期要去永康街辦點事,右上四十五度角女生說要找間小吃,於是就想到來「麗園」吃一下台式壽司。 麗園就在鼎泰豐對面不遠的巷子內,還找好找加上紅色的招牌也顯目,用餐時間裡外都是人所以很難不讓人特別關注它。 走進店裡比一般的小吃店來的乾淨許多,除了有冷氣外,店裡也沒有太多小吃店怪怪的味道,用餐環境相當舒適。 看了看menu好像和招牌沒有太多關系,點了半份壽司結果居然賣完了,是說當時也才12點左右。於是只好打其他食物的主意,點了一碗肉燥乾麵,然後因為旁邊的客人點的米糕看起不錯也順便點了一份,最後是服務的大姐推薦的芋頭排骨脆腸冬粉。 米糕的醬感覺比較像肉圓的醬,雖然說顏色不太一樣。這醬吃起來鹹香中透著一抹甜味,還蠻不錯的最少不會死鹹搶味,不曉得是不是有用到味噌因為未端有那麼一點錯味。 糯米飯的黏勁非常的好,嚼起來也很香,香菇、五花肉都有一定的水準,算的上是我吃過中上品質的,愛吃米糕的朋友可以一試,雖然我心中第一名還是 【虎亂吃一通】【大橋頭站】大稻程筒仔米糕(小虎心中目的no:1筒仔米糕)[2]。 再來看看這一碗要價100元的冬粉,表面上看起來好像不便宜,但其實用料相當實在。 芋頭、排骨(排骨酥)、大量的高麗菜、加上小腸,當然還有冬粉,看起來賣相很正,湯頭也不會太混濁。 這湯一入口先是排骨酥湯的味道,但只香不甜,再則一抹微微像是胡椒的輕辣一直在舌邊跑,然後就是清爽的白菜甜味,喝的右上四十五度角女生是大呼:「喜歡」。 你(妳)瞧瞧這一碗的料是不是很豐富。排骨酥非常的軟嫩,帶著炸過的粉漿甜和一點胡叔醃過的香味,排骨在泯開後的甜度也很夠,好排骨酥來著。小腸真如其名帶點討喜的脆度,步來咬勁也恰到好處,另外最特別的是大量很甜的白菜,非常爽口。 兩大塊的芋泥也是煮的綿綿綿,吸足了高湯後泯來滋味更香更跳。 冬粉本身的口感倒沒什麼好說,但因為湯頭太好喝...
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