沒吃過不算來過!北投3家人氣肉羹:50年老店、厚漿裹噴汁肉條 | 安心吃豬豬
![沒吃過不算來過!北投3家人氣肉羹:50年老店、厚漿裹噴汁肉條](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年5月10日—台北市北投小吃何其多,當中「肉羹」絕對是代表性美食之一。所謂的三大肉羹,漢奇、上全、文吉功不可沒,在.
![沒吃過不算來過!北投3家人氣肉羹:50年老店、厚漿裹噴汁肉條](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
台北市北投小吃何其多,當中「肉羹」絕對是代表性美食之一。所謂的三大肉羹,漢奇、上全、文吉功不可沒,在網上北投人各有所好爭論不休,論生意3家也都有支持者。捧油,你喜歡哪一家?
都離北投市場不遠
其實這3家肉羹位置相距不遠,從北投捷運站出來步行即可到達,肉羹也不是什麼占胃空間的食物,1天3家一起解決,好像也不是什麼難事。漢奇就在車站的右前方最近,另兩家都在北投市場的周邊。沿著光明路大道走來,轉中央南路二段後左手邊第一條巷子(胡椒餅)進去便是人來人往的北投市場。
▲北投人各有所好爭論不休,論生意3家也都有支持者。(圖片來源:小虎食夢網[1])
3家各有擁護者 01. 文吉肉羹 白菜熬湯超清甜
因為遮雨棚的關係,我硬是來來回回兩次才發現。其實它就在走進巷裡後,市場入口不遠處的左手邊。順便一提的是,這店週一、三、四都休息,想吃最好記一下。
▲週一、三、四都休息,想吃最好記一下。(圖片來源:小虎食夢網[2])
創業50多年的文吉肉羹menu真是簡單到不行,完全符合舒國治老師好店的標準,除了肉羹就是肉羹麵、米粉、冬粉,也能選肉羹飯,而且清一色訂價50元。首先是這甚為喜歡的湯頭,很鮮很甜,尤其是白菜熬出來的清甜非常對我味,另外就是一點點油蔥的香氣,而且沒有勾什麼芡的清爽,是3家肉羹中純就湯,我最喜歡的一家。
▲menu真是簡單到不行,清一色訂價50元。(圖片來源:小虎食夢網[3])
桌上的黑醋和蒜酥我各加了一點,黑醋我不愛,因為擾味,我更愛單純原來湯頭的清爽,蒜酥可以加一點,在後半段添味。肉...
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