[台南] 知味燒烤(阿霞飯店主廚開店)(已更新) | 安心吃豬豬
2021年7月13日—知味燒烤台南市中成路28號(新址)06-2220395pm5開始營業(一定要訂位喔!!)知味燒烤在協進國小附近,老闆出身我最愛的阿霞飯店!
知味燒烤
台南市中成路28號(新址)
06-2220395
pm5開始營業 (一定要訂位喔!!)
知味燒烤在協進國小附近,老闆出身我最愛的阿霞飯店!在這裡可以用更可親的價格,享用跟阿霞飯店一樣水準的料理,同時選擇更多樣化,即使只有兩三位也能為你料理,雖然店內沒什麼裝潢,外觀看起來也很普通,但口耳相傳也讓這間小店不論刮風大雨天仍然客滿的狀態!我去了好幾次,每次都遇到因為沒有訂位抱憾而返的客人呢!!
(當初沒有認真拍照,請見諒)
這道是阿霞飯店有名的蝦棗拼盤,紅腸裡頭包的是魚肉,味道很棒,搭配旁邊的黃瓜泡菜,一點都不膩!必點!
這一道道是烏魚腱 非常棒!!QQ脆脆的! 但價位也稍高一些,要點的話可以先詢問一下)
下面這道油蔥雞非常好吃!必點!入味但不膩,雞肉本身也很鮮嫩
炒繕魚...這道也是阿霞飯店的名菜,但家人一致覺得比阿霞飯店的更好吃!我個人覺得都非常棒,但他們的說法是,知味的口感比較脆,總之這道也是必點!
這是紅蟳白菜湯,其實這道菜menu上並沒有,但這裡的特色就是可以到櫃檯去挑選他們當天現有的貨,並告知約略想要怎麼煮,廚師都會幫你料理哦!重點是怎麼煮都非常好吃阿!完全可以放心的交給他!廚師的功夫真不是蓋的
紅蟳米糕也是有名的料理,但要點紅蟳米糕的話最好先預約告知哦!因為當天不一定有現貨!當然想換處女蟳也可以!他們的螃蟹品質都可以很放心,非常新鮮Q嫩,滿滿的蟹肉滿滿...
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