雞絲麵由來 | 安心吃豬豬
![雞絲麵由來](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
,雞絲麵誕生於彰化縣員林市的清記冰果室,清記創立於1946年,是員林現存最早的冰果室。清記的第三代戴逸說,祖母、同時也是創辦人的戴謝月鳳,將傳統麵線以豬油油炸收 ...,2021年1月19日—創辦人戴謝月鳳將麵線以豬油油炸,瀝油、收乾後的麵線又香又脆,煮起來快熟,形狀很像一絲絲撕開的雞胸肉,所以稱為「雞絲麵」,成為台灣特有的發明。,知識問題|雞絲麵名稱的由來?發問者:悄悄話!(初學者4級)發問時間:2005-09-1318:37:02解決時間:2005-09-1700:12:46解答贈點:5(共有0.,清末民初,丁西鑾、丁西保、丁西繁弟兄仨是蕭縣享有盛名...
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【餐桌下的故事】雞絲麵的由來 | 安心吃豬豬
雞絲麵的由來 | 安心吃豬豬
雞絲麵誕生於彰化縣員林市的清記冰果室,清記創立於1946年,是員林現存最早的冰果室。清記的第三代戴逸說,祖母、同時也是創辦人的戴謝月鳳,將傳統麵線以豬油油炸收 ... Read More
台灣美食故事》泡麵是台灣人發明的?雞絲麵才是泡麵原型? | 安心吃豬豬
2021年1月19日 — 創辦人戴謝月鳳將麵線以豬油油炸,瀝油、收乾後的麵線又香又脆,煮起來快熟,形狀很像一絲絲撕開的雞胸肉,所以稱為「雞絲麵」,成為台灣特有的發明。 Read More
雞絲麵雞絲麵名稱的由來? | 安心吃豬豬
知識問題|雞絲麵名稱的由來? 發問者: 悄悄話! ( 初學者4 級)發問時間: 2005-09-13 18:37:02解決時間: 2005-09-17 00:12:46解答贈點: 5 ( 共有0. Read More
雞絲麵:原料,製法,營養價值 | 安心吃豬豬
清末民初,丁西鑾、丁西保、丁西繁弟兄仨是蕭縣享有盛名的廚師,其技藝以老大丁西鑾最佳。他們家住縣城南邊許堂,在縣城開了一家餐館,生意十分紅火。就在此時,蕭縣出了一 ... Read More
雞絲麵的由來 | 安心吃豬豬
吃雞絲麵應該不會掉頭髮吧! 有炸過的面才會像泡麵加工食品都會添加化學成分以加以保存. 因為國家都有嚴格管制.所以大部分 ... Read More
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雞絲麵wiki - 雞絲麵可說是非常友善的食物,快煮易熟、久煮不爛、豐儉由人,可豐富到海鮮配料滿鍋,也可簡單到光用熱水沖泡即可,算不上是大明星,卻是許多人成長記憶 ... Read More
雞絲麪 | 安心吃豬豬
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麵控先哭!痛揭「麵條界悲劇」比肥死更可怕網嘆:還吃不飽... | 安心吃豬豬
麵控都要哭了!麵攤是許多外食族首選,Q彈的麵條配上熱熱的湯,根本是上班中的小確幸。對此,專家提醒,麵食雖然美味,但也暗藏許多地雷,像是「雞絲 ... Read More
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