自製滷包 | 安心吃豬豬
![自製滷包](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
做法:1.以適量白醋翻洗大腸頭.2.在滾水中加入適量的葱.薑片和米酒備用.3.將做法1大腸頭放入做法2中略汆燙後撈起.4.取鍋,加入麻辣湯底煮沸,再放入做法3大腸頭,改轉小火 ...,最近City'ssuper週年慶,所有商品打九折,還有一些特價優惠的商品,美國的牛肉有打七折,而且可以小包裝買我在COSTCO買的牛腩還沒用完,看Jessie煮的牛腱肉很好吃, ...,羊肉滷包藥材:八角3粒.小茴香3錢.陳皮一錢.胡椒粒兩錢.甘草一錢.草果一顆.肉桂一錢所有藥材用布帶包妥綁好。...蒜頭適量做法將所有材料一同加熱煮滾即可洋肉洗淨切 ...,有最新的《電鍋滷肉(...
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滷包自製 | 安心吃豬豬
做法: 1.以適量白醋翻洗大腸頭. 2.在滾水中加入適量的葱.薑片和米酒備用. 3.將做法1大腸頭放入做法2中略汆燙後撈起. 4.取鍋,加入麻辣湯底煮沸,再放入做法3大腸頭,改轉小火 ... Read More
滷牛腱& 自製滷包 | 安心吃豬豬
最近City's super週年慶,所有商品打九折,還有一些特價優惠的商品,美國的牛肉有打七折,而且可以小包裝買我在COSTCO買的牛腩還沒用完,看Jessie煮的牛腱肉很好吃, ... Read More
各式滷包配方 | 安心吃豬豬
羊肉滷包藥材: 八角3粒. 小茴香3錢. 陳皮一錢. 胡椒粒兩錢. 甘草一錢. 草果一顆. 肉桂一錢所有藥材用布帶包妥綁好。 ... 蒜頭適量做法將所有材料一同加熱煮滾即可洋肉洗淨切 ... Read More
《滷包》食譜與做法 | 安心吃豬豬
有最新的《電鍋滷肉(滷包)》,以及《[媽媽料理]紅燒牛腱牛肉麵(免滷 ... 食材:蛋、自製滷包(詳見步驟1)、唐寧伯爵紅茶茶包、屏科大薄鹽醬油、鹽(酌量增減)、 ... Read More
大廚揭密!滷味的關鍵「滷汁」配方大公開! | 安心吃豬豬
2018年11月23日 — 香氣瀰漫在廚房,醇厚滷香從鍋中散逸而出,放入牛腱、大腸、雞腿、豆干等各式食材都好吃,嘗起來別有一份純粹的古早味呢! 將滷包材料全部裝入濾布袋中。 Read More
前幾天去中藥行買香料,看到老闆包了好多份的香料滷包 | 安心吃豬豬
回家後,倒出滷肉包裡所有的香料,一一分解,還幫香料秤重,確認比例,並且筆記下來。 還處在很爽的階段,立刻去買條五花肉來測試風味。 結論是~~~ 沒有人覺得這鍋 ... Read More
經典十三香滷包 | 安心吃豬豬
十三香是經典的中式香料之味,透過八角、花椒、山奈、白芷、草果、肉荳蔻、小茴香、肉桂皮、丁香等13種香料,融合出適當的香氣。上下游的經典十三香滷包則在十三香基礎 ... Read More
好滷包輕鬆滷,滷牛腱X紅燒牛肉麵美味又回味(滷牛腱食譜) | 安心吃豬豬
好料理。滷包>Judy老師教你做!!老字號和春堂中藥鋪|頂級奢華獨門牛肉滷包|好滷包輕鬆滷,滷牛腱X紅燒牛肉麵美味又回味(滷牛腱食譜)~* 美食愛好者聚在一起都聊. Read More
獨家自製滷包萬用紅燒(約20g*4小包) | 安心吃豬豬
萬用滷包適合做台式滷味,加入醬油膏和冰糖,甜不辣、豆乾、豬腳⋯⋯⋯⋯⋯ 成份:桂枝、八角、小茴、肉桂、陳皮、花椒、甘草、川芎、乾姜、白芷⋯⋯⋯ 紅燒滷包適合滷 ... Read More
万用卤包 | 安心吃豬豬
1.将所有药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为万用卤包。2.将万用卤包及所有调味料一起浸泡20分钟后,再加热煮滚,即完成万用卤汁。 Read More
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萬家香滷味:新竹縣台灣認證豬肉推薦
新竹縣【萬家香滷味】本店販售滷味,所使用之豬肉產品皆為國產優良豬(豬腱、大腸、豬腳、滷豬耳朵)地址:新竹縣竹北市仁義...