一鍋到底的超入味電鍋雞肉咖哩【電鍋料理】 | 安心吃豬豬
![一鍋到底的超入味電鍋雞肉咖哩【電鍋料理】](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2020年10月23日—咖哩要好吃,裡頭的蔬菜與肉一定要先炒出香氣來今天用的肉是雞腿肉,所以得先煎然後我的咖哩一定要加散蛋,所以還要炒最後的咖哩要把食材精華煮至與湯 ...
![一鍋到底的超入味電鍋雞肉咖哩【電鍋料理】](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
我很喜歡煮咖哩,GUMO都說我煮的咖哩超好吃
咖哩要好吃,裡頭的蔬菜與肉一定要先炒出香氣來 今天用的肉是雞腿肉,所以得先煎 然後我的咖哩一定要加散蛋,所以還要炒 最後的咖哩要把食材精華煮至與湯汁相融合,這樣咖哩醬才會香 而鍋寶這台電鍋就剛好能煎、煮、炒、炸、燉、滷、煮 而這次我就直接用鍋寶電鍋來煮咖哩,而且是一鍋到底喔
食材: 佛蒙特咖哩 半盒,去骨雞腿 2隻,馬鈴薯 2顆,紅蘿蔔 半根,洋蔥 1顆,雞蛋 4顆,水 900cc
做法: 時蔬切塊,蛋打成蛋液,咖哩剝成一小塊一小塊
1 按下炊飯鍵 2 外鍋放奶油+橄欖油,油熱雞皮朝下放入
3煎至呈金黃色,反面煎略熟即可取出,切塊備用
4 利原鍋底留下的雞油+奶油,蛋液放入炒略凝固即可取出備用
因為是不沾鍋,所以鍋只要夠熱蛋液放進去就用鍋鏟輕推即可 這樣它就會慢慢凝固,如果喜歡吃歐姆蛋口感的話,記得趁蛋液半凝固時就要取出即可 用鍋寶外鍋煎蛋真的超級好用
5 鍋子再加入奶油+橄欖油,先下紅蘿蔔把蕃紅素炒出來
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