在地部落客推薦!台南6家口碑水餃:獨特屁屁造型、排隊老字號 | 安心吃豬豬
![在地部落客推薦!台南6家口碑水餃:獨特屁屁造型、排隊老字號](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年12月9日—在地部落客推薦!台南6家口碑水餃:獨特屁屁造型、排隊老字號、噴汁韭菜餃·燕喃水餃台南市東區林森路二段71號·胖餃子台南市東區凱旋路320號·元寶 ...
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在地部落客推薦[1]!台南[2]除了牛肉湯、鍋燒意麵外,還有超好吃的水餃[3]!這次《食尚玩家》精選了台南6家好口碑水餃,有屁屁造型的水餃、黑豬肉水餃和會噴汁的韭菜餃,不僅美味口感又很扎實,推薦給喜歡吃水餃的大家囉~
01. 燕喃水餃 老字號排隊美食
台南東區人氣頗旺的店家「燕喃水餃」,他們家的水餃大顆飽滿,讓人一顆接著一顆超滿足。雖然店面老舊,但到了用餐時間,可是常常大排長龍的。水餃的肉餡用高麗菜搭配,因此吃起來脆脆甜甜的,還有豬肉的肉餡調配得不錯,雖然不夠緊實,但裡面肉餡包得不少,因此一整顆吃下來超滿足。蘸上醬油多了點鹹香,讓人一顆接著一顆,一般女生大約吃個14~16顆就很有飽足感了,若是到極限的話,大約可以吃個25顆。
▲「燕喃水餃」的水餃大顆飽滿,讓人一顆接著一顆超滿足。(圖片來源:口袋吃吃五十咩[4])
02. 胖餃子 推薦香甜玉米豬水餃
台南東區的胖餃子,小小的店面以水餃為主力商品,另外也有陽春麵跟滷肉飯。胖餃子的招牌韭黃水餃,是用韭黃和肉搭配,外皮由於有加紅蘿蔔汁,因此帶點淡淡的紅黃色,而內餡口感比起青蔥豬肉和韭菜較為鬆軟,但鹹味較夠,單純點上幾滴醬油多點香味就很滿足了。另一特殊口味「香甜玉米豬」,有玉米豬肉內餡,除了有原先豬肉的鮮美,更多了份玉米的顆粒口感及甜味,整體清爽度提升。
▲青蔥豬肉水餃,裡面不少青蔥和豬肉交雜著,入口滿滿蔥香和肉汁。(圖片來源:口袋吃吃五十咩[5])
▲招牌韭黃水餃(左圖),是用韭黃和肉搭配;香甜玉米豬(右圖)有玉米豬肉內餡。(圖片來源:口袋吃吃五十咩[6])
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