食譜>皮蛋瘦肉粥,作法 | 安心吃豬豬
2021年5月29日—這個熬粥糜的小秘訣超好用!!大家一定要學起來!!妞妞這幾天點餐說想吃皮蛋瘦肉粥.剛好也是可以煮一 ...
食譜>皮蛋瘦肉粥,熬粥糜的秘訣!!一鍋料理,一鍋搞定兩餐
皮蛋瘦肉粥 作法超簡單的,我是參考阿基師的食譜去熬粥糜
這個熬粥糜的小秘訣超好用!! 大家一定要學起來!!
妞妞這幾天點餐說想吃 皮蛋瘦肉粥
剛好也是可以煮一鍋吃兩餐,就決定來研究一下皮蛋瘦肉粥怎麼煮才能煮出好吃的粥糜
後來煮好後,妞妞說味道和口感超像,大家快學起來!!
現在外面一碗皮蛋瘦肉粥的價格約70元,料也不多
這樣煮大一鍋大約7-8碗,成本不用200元,料還很多喔!
皮蛋瘦肉粥 食材
皮蛋瘦肉粥的食材:
白米2杯(可以煮出大一鍋,我們家可以吃兩餐)
全聯買的瘦絞肉一盒
雞蛋3顆
皮蛋4顆(看個人喜好)
蔥(切蔥花)
皮蛋瘦肉粥 作法
皮蛋瘦肉粥的作法
很重要的就是前一天要先把米洗好,接著放進冷凍庫內冰一晚
這點非常重要,隔天可以輕鬆熬成粥糜,看起來就是超專業的廣東粥
不需要長時間熬煮顧爐火、也不需要用調理機打
內鍋大約放10倍的水,外鍋約2杯水...
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