肉脯是什麼意思 | 安心吃豬豬
[肉脯]詳細解釋.肉干。《南史·張融傳》:“﹝融﹞浮海至交州,於海中遇風,終無懼色。方詠曰:'乾魚自可還其本鄉,肉脯復何為者哉。'”食品名。把瘦肉切成薄片,加 ...
肉脯 [ròu fǔ] [肉脯]詳細解釋肉干。
《南史·張融傳》:“﹝ 融 ﹞浮海至 交州 ,於海中遇風,終無懼色。方詠曰:‘乾魚自可還其本鄉,肉脯復何為者哉。’”
食品名。把瘦肉切成薄片,加調味品製成的肉干。如:豬肉脯;牛肉脯。
[肉脯]百科解釋肉脯被譽為閩西八乾之首。其最大特色就在於“三老”:一是工藝老;二是配方老;三是口味老。採用了傳統老工藝和老配方,一切天然為本,絕不添加麵粉,絕不添加山梨酸鉀等防腐劑及添加劑。 肉脯是豬肉或牛肉經醃製、烘烤的片狀肉製品,其中產品特點是:棕紅色,肉脯切片均勻,含水為13 5%,蛋白質46 5%,脂肪9%。 更多→ 肉脯[1]
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