歸仁麵店「榨菜肉絲混搭麻醬」乾麵 | 安心吃豬豬
2018年10月24日—好一陣子沒有在歸仁走跳了說,這天剛好要在朋友去高鐵,到了接近中午的用餐時間想說去歸仁繞繞,看看有沒有什麼好吃的,忽然想起來之前寫過的「老蔡外省麵 ...
2018.10.24歸仁美食多,就連在地的麵店也不少,五十咩吃了不少間歸仁的麵店,好像歸仁麵店份量都不小,而且每一間都有各自不同的特色,今天走訪的「張家麵店」在五十咩猶豫要點麻醬還是榨菜時,老闆娘竟然說可以榨菜淋麻醬,一碗麵就可以滿足想吃兩種口味的願望,超方便的說,而且沒想到榨菜肉絲混搭麻醬後,風味一整個更豐富,榨菜鹹甜的滋味伴隨著肉燥的鹹香還有麻醬誘人的香氣不時跑出來,讓人就是一口接著一口吃,沒有三兩下就吃個精光。
歸仁麵店【張家麵店】外觀環境
好一陣子沒有在歸仁走跳了說,這天剛好要在朋友去高鐵,到了接近中午的用餐時間想說去歸仁繞繞,看看有沒有什麼好吃的,忽然想起來之前寫過的「老蔡外省麵[1]」文章發完後有歸仁美食社團的團友留言,說附近復生中藥房旁邊也有一間麵店,價格實惠口味也不錯,所以就想說來去試試好了。
店面不是很明顯,若不是看到復生中藥房的話,還蠻有可能會錯過的說。
由於五十咩到訪的時間比較早,當時還看到老闆娘在店裡忙進忙出的備料。
看到門口櫥窗有擺放一些配料,挖,好像看起來都還不錯欸,等等要夾幾道來試試。
一旁還可以看到不少小菜正在滷,熱氣持續讓鹹香陣陣飄出,感覺超誘人的啦。
店裡內用座位不算多,大約有10多個位置,因為店後面和隔壁棟相通,五十咩不確定隔壁是不是也有座位可以坐。
歸仁麵店【張家麵店】菜單資訊
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