雞肉食譜,咖喱食譜 | 安心吃豬豬
![雞肉食譜,咖喱食譜](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
???·(1)先處理雞腿肉。切開厚的部位調整肉的厚度。·(2)切成5~6cm·不要切成太小喔!·(3)加入咖哩粉·(4)混合好確認每塊肉均等沾好。·(5)加入無糖優格。·優格會 ...
![雞肉食譜,咖喱食譜](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
天氣很悶的時候的食慾不多。。吃用到香料系列的料理是一個很好的選擇。最容易想出來的料理應該是咖喱?其實咖喱料理有很多種。這次介紹的咖喱是我在加拿大時候常去吃的。在Shoppig Center 的 Food Court/美食街(?) 有很多種不同國家&風格的料理。很吸引的店之中一是印度料理。看到真的印度人邊講印度話做印度料理非常道地的樣子!保溫容器裡面有很多種的咖喱給客人選。一個都不太像我們日本人吃的那種的樣子。。有一道got my attention 的料理是 “Butter Chicken” 本來很愛吃奶油的我馬上點了一份。 Needless to say,,味道很棒的。。這次我有參考他們的做法稍微調整到簡單一點的材料&做法。 但是煮出來的味道一樣很棒的喔!!如果已經吃膩了普通咖喱,可以試試看喔~♪
???[ 4 人份 ] 雞腿肉 Chicken thigh—2片 咖哩粉 Curry powder—1大匙 無糖優格 Plain yogurt—100g 洋蔥(切丁) Onion,chopped—1/2個 蒜頭 Garlic—2~3粒 薑 Ginger—10g 咖哩粉 Curry powder—1+1/2大匙
奶油 Butter—2大匙 甜椒粉 Paprica powder—1大匙 水煮番茄 Canned tomato—400g 鮮奶油 Heave cream—100cc 鹽巴 Salt—1/2小匙 砂糖 Sugar—1/2大匙 黑胡椒 Black pepper—1/2小匙
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(1) 先處理雞腿肉。切開厚的部...
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