【花蓮玉里】阿蓮麵店,玉里麵就是要吃這家,已搬到光明街 ... | 安心吃豬豬
![【花蓮玉里】阿蓮麵店,玉里麵就是要吃這家,已搬到光明街 ...](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年8月30日—玉里麵的麵條類似油麵,採用自然風乾的方式,所以吃起來比油麵更Q彈。因為沒有加入食品添加物,保存時間較短,因而無法運送到太遠的地方,所以僅在玉里 ...
![【花蓮玉里】阿蓮麵店,玉里麵就是要吃這家,已搬到光明街 ...](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
玉里有不少好吃的傳統小吃,其中玉里麵可以說是玉里代表美食。走在玉里街道上,大概沒幾百公尺就會看到一家販售玉里麵的麵店。這麼多販售玉里麵的店家中,我個人最愛阿蓮麵店,甚至如果沒有吃到阿蓮麵店的玉里麵,就會覺得白來玉里。
阿蓮麵店原本位於玉里市場內,在2019年搬到光明街靠近樂園街的交口附近,但google地圖上還是錯誤地址,加上玉里很少看到門牌或路牌,對外地人來說不太好找。原本沒有菜單的阿蓮麵店,搬到新地點後改為畫單點餐,價格也透明化了,而且還有冷氣吹,用餐環境大提升。
我個人喜歡錯開用餐時段,比較沒那麼多人。店裡都是大桌,併桌是難免,如果會介意,那就去吃別家吧。
進入店裡,先自己找個空位坐下,從座位旁牆上拿起一張點菜單點餐,完成後拿到煮麵台旁邊結帳就完成點餐。外帶的話可以從外帶門進入,畫好單子直接結帳。
店內人員賣力煮麵,依據單子順序出餐。
玉里麵的麵條類似油麵,採用自然風乾的方式,所以吃起來比油麵更Q彈。因為沒有加入食品添加物,保存時間較短,因而無法運送到太遠的地方,所以僅在玉里一帶吃得到。湯麵就是將煮好的麵條加入豬大骨高湯,再放入油蔥、韭菜、豆芽、芹菜、香菜還有幾片瘦肉,乾麵就是將大骨湯改為自家醬料。雖然每一家的配料和調味方式有所差異,但上面的油蔥和瘦肉是不會變動的。吃過了好幾家玉里麵店,就是覺得阿蓮最好吃,主要在於湯頭的香氣十足,油蔥、蔥花、香菜組合出豐富的味道,吃起來就覺得比其他家更夠味,但也比較油,平常吃清淡口味的人可能就不太適合。肉片的品質比較不一定,有時候吃起來會過柴,有時候又軟硬適中,可能得看運氣。至於麵條,當然就...
【傳統美食玉里麵】花蓮玉里美食推薦60年老店 | 安心吃豬豬
精選五間在地人推薦玉里麵Q彈好滋味讓您從早吃到晚 | 安心吃豬豬
【花蓮玉里】阿蓮麵店,玉里麵就是要吃這家,已搬到光明街 ... | 安心吃豬豬
花蓮市後火車站附近在地好吃的古早味『玉里麵』 | 安心吃豬豬
花蓮『玉里麵餐廳』 | 安心吃豬豬
傳統美食玉里麵老字號。阿森麵店 | 安心吃豬豬
花蓮玉里必吃!在地人推薦玉里麵老店【玉里橋頭麵】沒點滷味 ... | 安心吃豬豬
瑞興製麵行!好吃的花蓮玉里美食就在這【丁小羽美食篇】 | 安心吃豬豬
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
璞石閣麵餃坊:花蓮縣台灣認證豬肉推薦
花蓮縣【璞石閣麵餃坊】地址:花蓮縣玉里鎮國武里18鄰中正路120號產品簡介:營業日:星期一,星期二,星期三,星期四,星期五,...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
瑞穗(張)綠茶肉圓:花蓮縣台灣認證豬肉推薦
花蓮縣【瑞穗(張)綠茶肉圓】綠茶肉圓.飯.麵.青菜.鵝肉地址:花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號產品簡介:綠茶肉圓.飯.麵.青菜.鵝...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
北方早點:花蓮縣台灣認證豬肉推薦
花蓮縣【北方早點】地址:花蓮縣玉里鎮大同路239號產品簡介:營業日:星期一,星期二,星期三,星期四營業時間:01:00-10:30
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
阿蓮市場攤販:高雄市台灣認證豬肉推薦
高雄市【阿蓮市場攤販】豬肉地址:高雄市阿蓮區中山路18號產品簡介:豬肉營業日:星期二,星期三,星期四,星期五,星期六,星...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
傳統美食玉里麵:花蓮縣台灣認證豬肉推薦
花蓮縣【傳統美食玉里麵】本店販售麵黑白切等產品使用優質國產豬肉地址:花蓮縣玉里鎮中山路二段94號產品簡介:本店販售麵黑白...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
海圓料理餐廳:花蓮縣台灣認證豬肉推薦
花蓮縣【海圓料理餐廳】現烤桶仔雞、手工料理、海鮮捲、松阪豬,使用優質國產豬地址:花蓮縣玉里鎮光復路46號產品簡介:現烤桶...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
延成商號:雲林縣台灣認證豬肉推薦
雲林縣【延成商號】本店使用國產豬肉地址:雲林縣西螺鎮延平路47號產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期二,星期三,星期四...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
碧香小吃店:花蓮縣台灣認證豬肉推薦
花蓮縣【碧香小吃店】本店使用國產豬肉地址:花蓮縣瑞穗鄉中正南路23-1號產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期一,星期二,...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
萬佳鄉富安店:花蓮縣台灣認證豬肉推薦
花蓮縣【萬佳鄉富安店】早餐店地址:花蓮縣吉安鄉吉安路二段32號產品簡介:早餐店營業日:星期一,星期二,星期三,星期四,星...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
阿蓮麵攤:屏東縣台灣認證豬肉推薦
屏東縣【阿蓮麵攤】肉燥飯肉粽碗粿地址:屏東縣枋寮鄉德興路18號產品簡介:肉燥飯肉粽碗粿營業日:星期二,星期三,星期四,星...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
雞九屋特製私房菜:花蓮縣台灣認證豬肉推薦
花蓮縣【雞九屋特製私房菜】地址:花蓮縣富里鄉大莊路102號產品簡介:營業日:星期一,星期二,星期三,星期四,星期五,星期六...