[台中食記]南屯區郎港式鮮肉包黎明黃昏市場銅板小吃 | 安心吃豬豬
![[台中食記]南屯區郎港式鮮肉包黎明黃昏市場銅板小吃](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2017年9月26日—[台中食記]南屯區/郎港式鮮肉包/黎明黃昏市場銅板小吃,現包現煎新鮮生煎...包子皮稍硬一點但是蠻有嚼勁感整體香氣足跟水煎包不太一樣沒有甚麼汁.
![[台中食記]南屯區郎港式鮮肉包黎明黃昏市場銅板小吃](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
今天要來介紹各地都有連鎖店的"郎港式鮮肉包" 為什麼取名為港式鮮肉包呢?淵源不是很清楚 只知道應該就是台灣人所謂的生煎包.... 這天去的店面位於黎明黃昏市場 從外圍就可看到 不用走進裡面 生意很好 這天去是大排長龍的狀態 價目表 買越多真的越划算 我看好多人都買好多 我也被誘惑了一下 所以決定買半份 吧台內有負責煎鍋的、以及包製餡料的 看看這白白可愛的麵糰 每一份都是經過秤重的 所以不用擔心大小會差很多 再來就是壓平包餡進去 捏成圓狀後送往煎鍋旁準備下鍋 下鍋溜 排列很整齊 現場人很多 但是煎鍋也蠻多個的 還應付得來 記得等待的時間不長 蠻快就輪到我 過程中會撒上黑芝麻 旁邊辣椒醬自取 半份 $65 這樣子六顆 依原價來算要$78 有便宜有便宜 記得小時候真的特討厭芝麻 每次看到芝麻都要撥掉 長大後就不會了 一點點的芝麻是增加香氣用的 皮是屬於較厚實的 比一般包子皮稍硬一點 但是蠻有嚼勁感 整體香氣足 跟水煎包不太一樣 沒有甚麼汁 肉就是豬肉加上蔥花 簡簡單單但是調味的很棒 份量也很大方 辣椒醬不會很辣 的確跟店家講的一樣 加一點點就很好吃 因為加多就偏鹹了
店家資訊 地址:台中市南屯區公益路二段永春七路交叉口 (黎明黃昏市場) 電話:0911-661-238
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