[美食]台南東菜市14號攤位鄭家肉舖之出乎意料的美味 | 安心吃豬豬
2019年1月14日—今天要跟大家分享的是台南東菜市裡面的鄭家肉舖攤位編號14它是一間百年老店是許多人從小到大最熟悉的好味道選用真材實料且無添加防腐劑完全手工製作 ...
今天要跟大家分享的是
台南東菜市裡面的鄭家肉舖 攤位編號14
它是一間百年老店是許多人從小到大最熟悉的好味道
選用真材實料且無添加防腐劑完全手工製作
無論是自己吃或送禮
都是個很好的選擇
而我為什麼會知道這間呢?
是因為上次去台南的阿姨家作客
阿姨就有去台南東菜市買他們家的蛋黃蒸肉來招待我們
當時吃的時候就覺得他們味道剛好不鹹不甜
肉質也很嫩
對於牙口不好的我
真的是深得我心
後來回家搜尋了一下
就上網訂購了!!
全程由黑貓真空低溫配送
一下子手滑我訂購了八種來嚐鮮試試看
有黑胡椒肉片、泰式燒肉、蒜香肉片、紅麴肉片
蝦仁肉,蛋黃蒸肉、漢堡肉、杏鮑菇羅勒煎餅
目前已經吃了四種但是好吃到要趕快跟大家分享ㄨㄛ
首先要跟大家分享的是
苦瓜鑲肉
作法很簡單
材料就是苦瓜一條跟一包蝦仁肉
苦瓜先切片厚度最好不要太厚喔
不然肉熟了苦瓜還沒軟爛就尷尬了
記得要把中間的籽籽去掉喔
如果怕苦味的話
可以挖多點白色部分
然後我就直接在鍋子上先擺好苦瓜
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