【宜蘭員山食記】蘭陽老媽媽手工黑豆醬油。獨特的豆腐乳烤香雞 | 安心吃豬豬
![【宜蘭員山食記】蘭陽老媽媽手工黑豆醬油。獨特的豆腐乳烤香雞](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
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![【宜蘭員山食記】蘭陽老媽媽手工黑豆醬油。獨特的豆腐乳烤香雞](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
我們家很愛吃桶仔雞或甕仔雞之類,
尤其宜蘭桶仔雞非常多,
每間都有屬於自己的特色,
此次來到宜蘭員山鄉,
靠近望龍埤附近,
有著手工釀造醬油聞名的[老媽媽],
讓我們一吃就愛上了。
我們特愛找周圍有群山環繞,
空氣上比較清新的地方,
而[老媽媽]在環境上就有這樣的特點,
以純手工釀造醬油及豆腐乳聞名,
來這除了買醬油外,
也別錯過豆腐乳烤香雞ㄋㄟ~
櫃台前一桶桶鐵罐,
就是烤雞好吃的祕笈。
門口大庭內整個很壯觀,
一缸缸全是依照古法釀造的醬油,
這樣的天然手工醬油,
需要耐心與用心釀製才能把品質維護。
提供相當大的停車場,
所以不用擔心停車問題。
室內用餐空間挺大的,
桌子統一大小適合4~5人一桌,
我們抵達時間算最後一組,
所以大部分的客人都吃完離開了。
另外也有提供戶外用餐區
來這用餐不需煩惱點什麼,
只有一種選擇全雞套餐$1200元,
沒有青菜、熱炒可點,
只有滷肉飯、雞肉飯可加點,
所以出餐滿快的,
只是老媽媽的烤雞非常強調品質,
所以想來吃的客人一定要預訂,
預訂也請要準時抵達喔!
水果生菜沙拉
裡面放著當季的新鮮水果及生菜,
淋上優格醬,
吃起來十分清爽。
養生百菇雞鍋
裡面的菇類還真不少,
濃郁的香氣撲鼻而來,
湯頭鮮甜回甘,
重點...
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