「新竹美食」懷鄉排骨酥,炸過再蒸的排骨酥軟爛好吃 | 安心吃豬豬
![「新竹美食」懷鄉排骨酥,炸過再蒸的排骨酥軟爛好吃](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年9月29日—南大路育賢國中旁,新美食店面越來越多.今天無意間發現新開幕沒多久的【懷鄉排骨酥】...主要以排骨酥麵及紹興滷肉飯為主.燉湯及滷味小菜等。
![「新竹美食」懷鄉排骨酥,炸過再蒸的排骨酥軟爛好吃](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
南大路育賢國中旁,新美食店面越來越多
今天無意間發現新開幕沒多久的【懷鄉排骨酥】
店面很大,隔壁是牛排館(也是新開幕)
入口處採用大片玻璃,透明化廚房
完全可以看到工作人員烹調畫面
肉品產地有標榜來源處
排骨酥的豬是來自加拿大
紹興滷肉的豬是來自台灣唷
菜單如下:
主要以排骨酥麵及紹興滷肉飯為主
燉湯及滷味小菜等。
排骨酥麵
排骨酥炸過再蒸,入口即化
採用軟骨丁部分,肉多軟骨少
湯頭部分有點以醬油為主,油蔥酥為輔
入口很順,好喝
...
懷鄉排骨酥麵 | 安心吃豬豬
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「新竹美食」懷鄉排骨酥,炸過再蒸的排骨酥軟爛好吃 | 安心吃豬豬
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