廟東清水排骨麵 | 安心吃豬豬
![廟東清水排骨麵](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2020年9月17日—豐原有蠻多家滷製得極入味排骨酥的排骨麵,口味略有不同,但差異不算大,都各有擁護者。廟東清水排骨麵是豐原廟東夜市裡很具指標性的40年老店,在豐原 ...
![廟東清水排骨麵](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
豐原有蠻多家 滷製得極入味排骨酥的排骨麵,口味略有不同,但差異不算大,都各有擁護者。廟東清水排骨麵[1]是豐原廟東夜市裡很具指標性的40年老店,在豐原媽祖廟(豐原慈濟宮)旁陪伴了許多人成長,更推出了排骨酥禮盒(曾榮獲台中十大伴手禮首獎),也擁有了不少分店,現在展店到中友百貨美食街[2]囉!
廟東清水排骨麵中友店位置
廟東清水排骨麵中友店位在C棟B3美食街裡,黑底金字的招牌閃亮亮的,非常吸睛。
廟東清水排骨麵菜單menu
招牌的排骨系列,這兒通通都有,還多了乾麵、滷肉飯與滷味、鳳爪、小黃瓜等私房小菜。
排骨麵(套餐)$ 150
排骨麵與三樣小菜,三款小菜每日略有不同,可先問問有什麼,再決定要單點還是套餐。不要香菜的朋友,點餐時記得先告知。
湯頭喝得到大骨熬煮的甜度與油蔥酥的香,整個味道醇香不膩,一口麵一口湯一口肉,默默地我把整碗湯都喝光了,只覺得意猶未盡!
油麵的給量也不少,不過吃起來就比較中規中矩的,下次改板條試試,畢竟廟東排骨的湯頭,我們一致大大大推。
小火慢蒸、滷到超入味的排骨酥,肉質鹹香軟嫩,銷魂好吃,果然是招牌,點起來毋需猶豫!而且碗裡大小不一的排骨酥給量也不少呢。
期待之後可以單點排骨酥,我想搭配烏魚子滷肉飯吃 XD ...
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