福伯脆皮黃金雞。龍眼木燻烤果木香氣迷人 | 安心吃豬豬
2020年3月29日—之前問集集棕梠泉民宿阿泰,竹山紫南宮附近可有推薦美食?福伯黃金雞就是他經常提起的指標性名單,是阿泰推薦那一帶最美味的甕仔雞。
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之前問集集棕梠泉民宿[1]阿泰,竹山紫南宮[2]附近可有推薦美食?福伯黃金雞就是他經常提起的指標性名單,是阿泰推薦那一帶最美味的甕仔雞。說也奇怪,他曾外帶過幾次給我吃,我沒什麼特殊感覺,直到最近,提議直接到現場吃,竟被福伯甕仔雞的酥脆外皮與雞肉裡的果木香氣給迷住了。這輩子吃過不少甕仔雞,從來沒有什麼驚喜,前陣子好不容易把關仔嶺竹香園[3]列為心中最喜歡甕仔雞,沒想到事隔3個月,福伯黃金雞一舉奪冠,成為目前為止我最愛的甕仔雞。
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脆皮黃金雞 NT$550
跟所有的甕仔雞一樣,
福伯黃金雞也會附上一鍋(碗)雞油,
但我覺得福伯黃金雞,即使不沾雞油也很美味,
跟我喜歡的竹香園[13]都是收汁很乾,
雞...
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