台中人早餐必吃炒麵+辣醬!道地不踩雷這4家,還有脆皮蛋餅 | 安心吃豬豬
2021/03/03 18:20 |圖文提供 食尚玩家地區特派員、食尚編輯部|整理、撰文 陳怡君
【小編精選】嘉香複合式早餐店、王爺魚翅肉羹、東勢阿婆炒麵、豐中炒麵蘿蔔糕
[編輯 食尚編輯部] 圖文提供 棉花糖的天空[1]、瑪莉食報[2]、巧莉的世界流浪筆記[3]/整理、撰文 陳怡君
道地的台中[4]早餐怎麼吃?不是飯糰、奶茶,也不是傳統三明治,《食尚玩家》邀請部落客私房推薦深具台中特色的早餐[5]:經典炒麵加辣醬,透過達人帶路,讓你吃得道地又不踩雷。
01. 嘉香早餐 1碗30元料多多
台中人氣早餐店就是這一家:嘉香早餐!招牌超隱密,一不小心就會走過頭,店裡永遠人氣爆棚。許多人大推這裡的脆皮蛋餅,總匯口味超多料,此外台中炒麵也是必點。菜單上的選擇非常多,猛一看真的會突然不知道要點什麼,選擇困難馬上發作。1秒看到代表台中人的早餐炒麵之後,馬上就決定來一碗。這碗炒麵上桌真的有驚豔感!30元1碗這個料也太多了吧,加了顆蛋看起來更是澎派!肉燥的瘦肉比例偏多,香氣也很不錯,但還是一定要加上東泉辣椒醬才夠味。
▲炒麵1碗30元料超多,加了顆蛋看起來更是澎派。(圖片來源:棉花糖的天空[6])
▲炒麵一定要搭配的綜合湯,裡面有筍子、豆腐、魚丸料足又豐富,隨季節更換,1碗35元也是非常超值。(圖片來源:棉花糖的天空[7])
看看這個蛋餅皮,又酥又香太誘人了!大份的總匯蛋餅分量真的超...
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