越南創意私房料理。巨無霸薑黃餅令人驚艷 | 安心吃豬豬
![越南創意私房料理。巨無霸薑黃餅令人驚艷](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年2月25日—地址:台南市永康區崑大路158號。☎電話:0938-457911⏰時間:10:00-21:00,週一休.# ...
![越南創意私房料理。巨無霸薑黃餅令人驚艷](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
對於越南美食的印象,很多人都會想到河粉、春捲、法國麵包,在越南創意私房料理還可以吃得到南越特色家鄉味。超大盤半月薑黃餅令人驚艷,越式科特煎餅更是讓老饕的味蕾讚不絕口。
越南創意私房料理位在崑大路,鄰近崑山科技大學,專賣傳統南越料理,道地口味征服了不少饕客的味蕾。
在門口處可以看到烤爐,每日以純正木炭慢火燒烤排骨、雞腿,現烤現賣香氣四溢。
越南創意私房料理用餐環境
用餐環境乾淨明亮,但是座位不多,只有4張桌子
薑黃餅 Bánh xèo
綜合薑黃餅(越南煎餅)表皮煎得酥脆,帶著淡淡的薑黃香,內餡則包著大量豆芽菜與蝦仁、花枝、豬肉絲,
超大盤半月薑黃餅搭配搭配著大量生菜
用大陸妹包著煎餅及內餡,以小黃瓜、九層塔、薄荷來當配料,沾上特調醬汁,口感層次和滋味非常豐富,美味難以言諭的妙。
科特煎餅 Bánh Khọt
越式科特煎餅有鮮蝦、豬肉、椰奶綠豆三種口味,金黃色的顏色來自於薑黃粉。
半圓小碟狀的鮮蝦科特煎...
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