養麴系列 | 安心吃豬豬
2021年7月15日—養麴系列|米麴的詳細作法:記錄米麴的發酵過程,米麴是甘酒、味噌、鹽麴等的原料。參考資料:https://kawashima-ya.jp/contents/?p=459.
2021年7月15日 — 養麴系列| 米麴的詳細作法:記錄米麴的發酵過程,米麴是甘酒、味噌、鹽麴等的原料。 參考資料: https://kawashima-ya.jp/contents/?p=459.
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萬用調味料鹽麴的介紹及料理應用(含自製鹽麴及甘酒) | 安心吃豬豬
《米麴》食譜與做法 | 安心吃豬豬
愛料理「米麴」102篇。有最新的《米糀甘酒(無酒精天然の葡萄糖活力飲)》,以及《紅麴米糕》、《薑黃排骨》、《紅麴滷肉》。也有甘酒、紅麴醬、小米酒、紅糟肉、紅麴、 ... Read More
用乾米麴來製作鹽麴吧! by 鹽麴達人 | 安心吃豬豬
2016年12月27日 — 三分之一包的乾米麴就可以做出300ml的鹽麴。只要準備好食材,一同放入玻璃罐中,就可以輕鬆完成自家製的鹽麴喔! ... 鹽麴達人. 8 食譜 96 粉絲. Read More
用乾米麴來製作醬油麴吧! by 鹽麴達人 | 安心吃豬豬
2016年12月27日 — 將醬油與米麴一同放入容器中,完全攪拌。 · 輕蓋蓋子,稍微留下一點縫隙通風。放置於室溫下2-4周。醬油和米麴會分離.因此每日一次攪拌,或搖晃瓶身。 Read More
【米麴】料理- 6 篇食譜與家常做法 | 安心吃豬豬
米麴料理怎麼做才好吃?這裡有6 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:米麴菌應用| 甘酒(無酒精), 涼拌山藥紅蘿蔔佐味噌米麴, 自製醬油麴鹽麴米麴影音, 夏日涼拌//橄欖 ... Read More
養麴系列 | 安心吃豬豬
2021年7月15日 — 養麴系列| 米麴的詳細作法:記錄米麴的發酵過程,米麴是甘酒、味噌、鹽麴等的原料。 參考資料: https://kawashima-ya.jp/contents/?p=459. Read More
米麴可以做什麼? 米麴可以做鹽麴-甘酒 | 安心吃豬豬
2015年5月6日 — 米麴可以做什麼? 可以做塩麹・甘麹・甘酒・日本酒・味噌・食酢・漬物・醤油・焼酎・泡盛(沖繩酒) 不過一看到味噌作法需要耗時10個月以上才能做成. Read More
簡單食譜幫你「腸活」!米麴研究家菖蒲花奈教你消除疲勞的秋天發酵 ... | 安心吃豬豬
2020年10月20日 — 米麴研究家菖蒲花奈這次為我們帶來使用秋天時令食材,能夠攝取維他命B1的食譜。食譜中還使用了幫助身體分解食物的發酵調味料,任何人都能輕鬆整腸健 ... Read More
微生物的日常 | 安心吃豬豬
~ 製作開始~ · 1. 洗米. 用網篩把米洗淨至水不混濁的程度,請輕輕的掏洗,盡量不要把米弄碎。 · 2. 浸米. 把洗好的米瀝乾,加入乾淨的水浸泡,夏天約4小時,冬天(冰箱)20 ... Read More
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臺北市【拾糀商號】本店使用國產豬肉地址:臺北市中山區錦州街345號產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期一,星期二,星期三...
大山商行:臺東縣台灣認證豬肉推薦
臺東縣【大山商行】以肉品銷售為主,梅花肉是採用國產優質豬肉地址:臺東縣臺東市博愛路368號產品簡介:以肉品銷售為主,梅花...