杰港式燒臘 | 安心吃豬豬
2021年8月10日—台南台南燒臘店之中,還有比杰更美味的店嗎?肉口感彈軟不柴又帶汁,道道讓人心醉又回味,每到用餐時間,店前人潮總是猛烈到讓人超掙扎台南市永康區|杰港式 ...
台南現在還有營業的燒臘店之中,這間位於永康的「杰港式燒臘」是五十咩目前最愛的一間燒臘店了。之前在南區時,就已經吃過幾次,現在搬到台南永康,讓五十咩不用跑太遠就能吃到,但他那排隊的人潮,實在是有夠猛烈。皮脆肉彈帶有汁的脆皮燒肉、烤香肉彈還帶汁的燒鴨腿、肥彈鹹香的油雞、鹹甜彈軟的叉燒,每道都讓人心醉。
永康「杰港式燒臘」外觀環境
杰港式燒臘原本是一間位於台南南區的燒臘店,五十咩在2015年時還有寫過(杰舊文[1]),以前吃過他們家時,就還蠻喜歡的了說,但沒想到在2019年11月時,他們家竟然搬到永康,搬到離五十咩更近的地方了,只不過他開沒多久後,經過時人潮總是超猛烈,通常一開店大概就會有10多個人在現場等候,不論中午時段還是下午時段都是,沒想到杰就算搬離原本的地方,還是可以這麼有人氣。
由於很久沒吃了,實在是太想要再回味一下,所以找了一天一開店就走訪,也是排了大約半小時才買到便當。排隊時,看著櫥窗裡麵的燒鴨還有腿肉,吼!一整個口水直流。而且看店家在切肉時,從斷面就可以看到汩汩流出的肉汁,初步斷定,他們家的肉質應該是很不錯的。
而且沿著他們家動線排隊時,可以看到告示指示。首先店家會詢問要點什麼?要幾個便當?並且會給一個號碼牌。
點完便當個數後,會詢問要選什麼菜色,這邊可以選擇三道配菜,另外若是要加菜脯的話,這時候請記得告知舀菜的人員。
最後在叫號取餐時,跟包便當的人員說要不要油蔥以及辣椒。
永康「杰港式燒臘」菜單資訊杰港式燒臘菜單如下所示,照片是2021年8月拍的。他們家的便當價格大都在80-85元居多,只有三寶飯以及燒鴨腿才會到95元及100元。雖然相較於其他燒臘店而言,似乎平均價額比較高一些,但吃完後五十咩覺得,根本超值,因為夠美味!若是要單點的話,可以參考右側主菜單點的價格。
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