台南 | 安心吃豬豬
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2017年6月25日—這天黑桃看到一位大叔桌上有阿財的黑白切及飯桌仔的煎紅魚跟炒菜,再搭配...攤位上的食材櫃能一目了然裡頭的好料,粉腸、蟹圓、香腸、花枝、內臟類 ...
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「阿財點心」藏身於日據時代即存在的「沙卡里巴」(SAKARIBA/サカリバ)市集內,趨近百年歷史的老攤子遵循傳統製作食材,每日新鮮切著各式香腸熟肉,店家名菜粉腸、蝦捲、蟹圓、香腸仍保有樸實卻華麗的經典味道,記得鑽進康樂市場裡尋寶尋味,探訪不可錯過的台南美食小吃。
台南經典小吃 阿財點心
「(詹)阿財點心[1]」創始於1926年(民國15年),第一代本來以辦桌外燴起家,後來轉型製作香腸熟肉,直至第三代才在「沙卡里巴」落腳,而現在被稱為「康樂市場」在日據時代則稱為『盛り場』,意思是熱鬧的地方,這裡在當時聚集了非常多的小吃,在1990年大火後許多攤販外遷逐漸沒落,現在是成衣批發及小吃廣場,但市場內幾乎是以服飾店為主要。 ◉沙卡里巴位於中正路、海安路及友愛街之間,三條路上都有出入口可達。
從中正路方向進入,首先見到巷道兩側都是服飾店,此處比其他入口來的寬敞,這天用餐前兩人在市場裡逛了好一會,隨意拍拍。
熱愛台南中西區那種隨意在街巷內都能到寶物的感覺,特別是幾個市場裡躲藏了不少台南經典美食,加上不見天日的神秘感,當尋訪到好吃的攤子,心情總會特別愉悅,也難怪會不由自主地愛上台南!這天準備踏進「沙卡里巴」吃裡頭的不敗攤子:阿財點心、榮盛米糕、赤崁棺材板、老牌鱔魚麵,這些經典名店都藏在市場內部,幾個出入口都能到達。
「阿財點心」位置較靠近海安路與友愛街那個交界區域,一旁有大名鼎鼎的國宴米糕「榮盛米糕」,還有當地人很愛吃的「基明飯桌仔」,在接近中午時刻便可見到在地人來此包便當或吃午餐,還可以跨攤位點菜呢!這天黑桃看到一位大叔桌上有阿財的黑白切及飯桌仔的煎紅魚跟...
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