甕窯雞|宜蘭|台中|新竹|嘉義 | 安心吃豬豬
![甕窯雞|宜蘭|台中|新竹|嘉義](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
五、繁複的燜烤方式以荔枝木為火材將甕窯雞燒到一定溫度,採以漸進式的燜烤方式,先以低溫燜烤至一定程度後提出降溫,再行以高溫烘烤(抱歉在此不能詳加敍述,這畢竟是獨門 ...
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關於甕窯雞
甕窯雞緣起我們原本是在雲林縣古坑鄉永興村永興路124號,在特別的機緣下我們來到了宜蘭打拚。歷經2006年的火災重新建立再起,又逢2007年的水災將很多心血付諸流水,但是我們很努力的再站了起來,也獲得更多朋友的認同與鼓勵。我們會做的更好,更謝謝大家囉。
堅持以古法料理,把我們引以為傲的家鄉美食帶給更多的朋友。一路上的辛苦是有值得,謝謝對我們的支持與肯定,我們會做的更好來滿足大家對我們的期待與回饋支持我們的每一個好朋友。
品牌精神
認明甕窯雞【甕窯雞】是一個品牌也是一個招牌, 成立至今將近20年,分布在全省各個據點的【甕窯雞】創始人總是尋找離交流道旁最近的地點服務大眾,為的只要讓各位便利、快速、經濟的用餐,【甕窯雞】磨練了近20年知道大家所需求的餐點。
現今交流道旁或者【甕窯雞】旁總有類似【甕窯雞】型的餐廳,不論是相差一個字或者招牌做的相似度,總有【甕窯雞】原創的影子在,請大家認清楚【甕窯雞】這個招牌或上網查詢【甕窯雞】這個網站找尋,全省五家直營店的電話,不要走錯家,支持烤雞第一品牌【甕窯雞】 支持原創,才是獨家口味。
甕窯雞簡介一、甕窯係遵古法製造加以改良的特殊烤爐,全窯用五種以上不同性質之甕土、窯灰⋯⋯以手工方式打造,並經由中華民國經濟部智慧財產局之認證專利註冊第01088055號、第M322225號、第D100277號、第D122796號、第D122661號、第D1262001號。
二、嚴選的跑山土雞 甕窯雞均是採用130天~150天的上等跑山母雞,重約2斤10兩,肉質...
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