經典不退!十大必點熱炒! | 安心吃豬豬
![經典不退!十大必點熱炒!](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2014年11月30日—熱炒料理千百款,到底哪幾道是最常出現在餐桌上的呢?...方法,至於加入九層塔的作法,則算是再度調整後的台式作法,也是目前最常吃到的三杯雞。
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噹啷!!!第一名就是我們的肥腸系列啦!
不管是四季肥腸還是椒鹽肥腸,在熱炒界絕對是有不可撼動的地位,將肥腸裹粉後大火炸,把本身的油給逼乾,接下來就任你擺佈啦哈哈哈哈哈哈!!
看是想要跟四季豆來一場激烈的碰撞,或是切上蔥段,來點椒鹽搭上外酥內軟的肥腸,越吃越香,又配飯又下酒,而且因為先把油給逼乾了,把膩味大大降低,只要料理得宜,取而代之的是四季豆的獨特口味又或是青蔥微嗆又帶點甜的美味,保證一口一個停不下來啊!
只能說肥腸系列榮獲第一名,果然是有其道理所在,好一個當之無愧啊!
image source:flicker[1]
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