[食記] 豐原德發餅行 | 安心吃豬豬
![[食記] 豐原德發餅行](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
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![[食記] 豐原德發餅行](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
作者cryde (生小貓了~~)
看板Food
標題[食記] 豐原德發餅行-鹹蛋糕
時間Wed Jun 25 09:16:34 2008
德發餅行 豐原市南陽路531號 04-25222560,04-25202526 圖文版 http://blog.pixnet.net/cryde/post/19094814[1] =================================================================== 豐原以米食,糕餅業出生,許多低調的百年老店佇立在老街小巷中 除了廟東夜市的菱角酥,鳳梨冰等等眾多美食外,去豐原一定要吃的個綠豆椪,鹹蛋糕! 昨天朋友出差,特地請他到德發買盒鹹蛋糕回來解解饞~~~ 德發餅行 簡單大方的手提小餐盒裝,上頭印有燙金的店家資訊,製造日期,保存期限等 冷藏保存,保存期限才3天喔!!小盒裝,每盒附上店家DM小卡 一盒150元,有6塊蛋糕,換算下來每塊鹹蛋糕25元! 鹹蛋糕用透明塑膠袋個別包裝,密封,比較起來,似乎義華的三角形包裝比較精美一點~ 蛋糕長度約10公分,寬3公分,高7公分,看起很普通,就像一般的海綿蛋糕,中間夾餡~ 表面灑有油蔥酥,夾層內餡,蛋糕的毛細孔蠻細緻~ 對半撥開,來張特寫吧!! 筍子,油蔥酥,細細的肉末,白色的醬(沙拉醬?美乃滋?豬油-->助理美眉猜豬油>"義華>老雪花齋,覺得德發的蛋糕口感較好,也沒那麼甜,油膩!! 不過大家口味各有喜好摟~~ 忽然發現有營養標示耶!! 主要原料有蛋,糖,麵粉,植物油,泡打粉,內餡部份沒標示,商業機密?! 熱量359大卡/100公克,每個鹹蛋糕約70公克,所以一個鹹蛋糕大約有250大卡!!! 好吃就好~別太在意熱量啦~~>////※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.0.120 ※ cryde:轉錄至看板 CAFENCAKE 06/25 09:18 References http://blog.pixnet.net/cryde/post/190...
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