【烹飪】青椒肉絲燴飯 | 安心吃豬豬
![【烹飪】青椒肉絲燴飯](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
一直以來~我喜歡炒飯始終大於燴飯要吃羊肉飯我必點炒飯~一些店只有燴飯的我下次也不會再去沒想到我也是個炒飯控反正我就是愛炒飯啦.....噗(這句還挺煽情的)這次會做燴 ...
![【烹飪】青椒肉絲燴飯](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
一直以來~我喜歡炒飯始終大於燴飯
要吃羊肉飯我必點炒飯~一些店只有燴飯的我下次也不會再去 沒想到我也是個炒飯控 反正我就是愛炒飯啦.....噗(這句還挺煽情的)
這次會做燴飯只是因為前陣子做太多炒飯了
還有我買了阿基師推薦的十榖米 想說別炒它~吃吃它的原味也不賴 沒想到挺合我胃的 其中的一些榖料咬咬時有特殊的口感ㄟ~我喜歡 越吃越覺得身體健康~哈哈
先將豬肉絲用醬油.糖.香油.米酒.太白粉醃過
起油鍋爆香蒜末下豬肉絲炒到8分熟成起備用
原鍋下青椒絲.紅蘿蔔絲拌炒一下
加入沙茶醬炒香後加入適量的水
滾後加入雞粉.少許黑胡椒調味
最後用太白粉水勾芡就可淋於飯上囉
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