【食譜】起司柚香雞肉壓烤餅〞冷凍蛋餅皮做快速早餐 | 安心吃豬豬
![【食譜】起司柚香雞肉壓烤餅〞冷凍蛋餅皮做快速早餐](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2020年10月2日—蛋餅皮用熱壓機料理真的超方便!軟嫩的雞里肌用柚醬醃漬入味,煎熟後可以當內餡或是直接作主菜,另外加了片起司,為清爽的內餡添了分濃郁的滋味, ...
![【食譜】起司柚香雞肉壓烤餅〞冷凍蛋餅皮做快速早餐](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
蛋餅皮用熱壓機料理真的超方便! 軟嫩的雞里肌用柚醬醃漬入味, 煎熟後可以當內餡或是直接作主菜, 另外加了片起司, 為清爽的內餡添了分濃郁的滋味, 作法非常簡單,不用15分就能搞定!
雞肉的醃醬用了PIM柚一村的2項產品, 柚肉和風醬是鹹味的來源, 柚肉果醋可以軟化肉質並加點酸甜味, 雞肉可以一次煎熟多份放冷凍保存, 解凍後就可以與蛋餅皮一起熱壓囉!
柚肉和風醬+柚肉果醋團購網址:https://p.ecpay.com.tw/DF538[1]
和風醬介紹文:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47205172[2]
《PIM柚一村》 FB粉專:https://bit.ly/34dIflZ[3] 部落格:http://madoupim.pixnet.net/blog[4]
【起司柚香雞肉壓烤餅】
(3份,1份約260大卡)
材料:
雞里肌 9條(約300g)、柚肉和風醬 2大匙、柚肉果醋 1大匙、起司片 3片、冷凍蛋餅皮 3片
作法:
1.雞里肌、柚肉和風醬與果醋一起放入乾淨塑膠袋中揉勻,冷藏醃漬至少半天
2.將醃好的雞里肌排放入不沾平底鍋中,蓋上鍋蓋,小火煎至肉面轉白
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